Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
Arroz
produção vegetal
Brasil é líder de produção e consumo no âmbito do Mercosul
A produção de arroz nos países que compõem o bloco econômico do Mercosul, na safra
2005, foi de 15.536 toneladas e representou 2,5% da produção mundial do cereal. Este
volume foi apenas 1,2% menor que o conseguido na safra 2004 e 28,7% maior que o da
temporada de 2003, como podemos observar na tabela 5. A maior produção do bloco foi a
do Brasil com 13,2 milhões de toneladas e participação de 84,9%. A seguir aparecem o
Uruguai (1,2 milhão de toneladas e participação de 7,8% no total do Mercosul), a Argentina
(que produziu 1,0 milhão de toneladas, contribuindo com 6,6% do total do bloco) e, por fim,
o Paraguai, que produziu 102 mil toneladas, tendo, portanto, pequena participação no total
da região. A cultura está em expansão na região; tem havido crescimento gradativo, apesar
do pequeno recuo (1,2%) em relação ao ano de 2004.
Discriminação Produção (mil t) Evolução % Part. % países 2004/05
2002/03 2003/04 2004/05 2003-05 2004-05 Mundo Mercosul
Mundo 580.048 598.018 625.718 7,9 4,6 - -
Mercosul 12.068 15.725 15.536 28,7 (1,2) 2,48
Brasil 10.335 13.277 13.193 27,7 (0,6) 2,11 84,9
Uruguai 906 1.263 1.215 34,1 (3,8) 0,19 7,8
Argentina 718 1.060 1.027 43,0 (3,1) 0,16 6,6
Paraguai 110 125 102 (7,3) (18,4) 0,02 0,7
Fonte: FAO
Tabela 5/I. Arroz – Quantidade produzida – Mercosul – Safras 2002/03 a 2004/05
Grande parte do arroz produzido no âmbito do Mercosul tem como destino o mercado brasileiro.
Nos últimos três anos, mais de 70 % da produção, especialmente, do Uruguai e da Argentina,
teve esse destino. Neste período, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento,
Indústria e Comércio Exterior, 100% das importações brasileiras de arroz em casca e mais de
60% do arroz beneficiado, importados pelo Brasil, vieram dos vizinhos países.
O Mercosul participa com 2,86% da área cultivada com arroz no mundo. Dos quatro
países que participam do bloco, o Brasil é quem apresenta a maior área cultivada com o
cereal. Os rizicultores brasileiros plantaram 3,9 milhões de hectares na safra 2005, o
equivalente a 91,2% do total da área cultivada no Mercosul. O Uruguai com a área plantada
de 184 mil hectares foi o segundo com 4,3% de participação. A seguir, aparecem a Argentina
com 3,8% e o Paraguai com 0,8% de participação na área plantada do bloco.
Os quatro estados-membros estão evoluindo de maneira diferenciada em termos de área
plantada, muito embora, em relação a safra 2003, tenha havido crescimento mais uniforme
(Tabela 6).
A produtividade média dos países que compõem o bloco do Mercosul foi de 3.617 kg/ha
em 2005. Comparativamente às safras imediatamente anteriores, ela foi 4,8% maior que a
de 2003 e 5,2% menor que a de 2004. Entre os quatro países componentes do bloco, a
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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007