SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

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Banana Desempenho da produção vegetal São Paulo continua o primeiro em participação na produção, o primeiro em área plantada do País e o terceiro em produtividade, superado pelos estados do Rio Grande do Norte e do Paraná, apesar de o rendimento médio das plantações paulistas ter aumentado de 21.723 kg/ha para 22.356 kg/ha, superando a média nacional, em 66%. Produção catarinense A bananeira é a principal frutífera em área cultivada em Santa Catarina. Economicamente alterna-se com a macieira em importância a cada ano e o valor da produção é estimado em R$ 110 milhões anuais. A cultura tem grande importância social, pois, segundo o último censo agrícola do IBGE, são 25.778 os produtores rurais que exploram a cultura no estado. Além disso, em cerca de 5.000 estabelecimentos agrícolas, a banana é a principal fonte de renda. A cultura da banana se notabiliza em Santa Catarina como geradora de emprego, em especial no comércio da fruta. A produção catarinense atende aos diversos mercados. Normalmente, cerca de 18% do total é absorvido pelas indústrias instaladas no estado; 20% é destinado ao consumo in natura no próprio estado; 22% é registrado como perdas que ocorrem desde a colheita até a mesa do consumidor, e a maioria, ou seja, 40%, destina-se a outros mercados. Em 2006, as exportações absorveram 14% do total produzido, sendo a maioria destinada ao Mercosul, restando, portanto, 26%, estes destinados aos mercados dos outros estados brasileiros. A tabela 6 mostra a área plantada, a produção obtida, o rendimento médio dos bananais e o comparativo das duas últimas safras nas microrregiões geográficas, nas quais se destaca a queda no rendimento médio dos bananais nas microrregiões de Itajaí e Joinville. Nota-se também a recuperação, embora discreta, dos bananais do sul do estado. Merece destaque a microrregião de Joinville, que continua obtendo os melhores resultados do estado, sendo responsável por 54,3% do montante produzido no ano de 2006, seguida pelas microrregiões de Blumenau e Itajaí, que produziram, respectivamente, 21,6% e 14,8% do total estadual. Portanto, a região nordeste do estado é responsável pela produção de 90,7% da banana catarinense. Na tabela 7 estão identificados, por ordem de produção, os vinte principais municípios do estado, as respectivas áreas plantadas e o rendimento médio alcançado por cada um deles no ano de 2006. Observa-se, nestes municípios, que a maioria apresentou estabilidade no rendimento médio, com exceção dos municípios de Ilhota, Corupá e Santa Rosa do Sul, que apresentaram, respectivamente, 38%,18% e 6% de redução. Ao contrário, apresentaram aumento na produtividade média, os produtores de Criciúma, com 33%, de Massaranduba, com 12%, e de Jacinto Machado, com 7%. 54 Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007
Desempenho da produção vegetal Banana Tabela 6/I. Banana - Área, produção e rendimento médio nas microrregiões geográficas- Santa Catarina – 2004-05 Microrregião Área Produção Rendimento geográfica (ha) (t) (kg/ha) 2004 2005 2004 2005 2004 2005 Araranguá 5.661 5.761 22.495 24.015 3.974 4.619 Blumenau 5.033 4.994 144.792 144.233 28.769 28.881 Canoinhas 30 30 210 210 7.000 7.000 Chapecó 14 0 112 0 8.000 0 Concórdia 20 10 310 200 15.500 20.000 Criciúma 1.937 1.706 15.688 15.799 8.099 9.261 Florianópolis 668 668 8.471 8.471 12.681 12.681 Itajaí 3.031 3.304 96.350 99.070 31.788 29.985 Joinville 12.854 13.902 353.537 362.372 27.504 26.066 São Bento 286 286 5.720 5.720 20.000 20.000 Tabuleiro 16 16 186 186 11.625 11.625 Tijucas 305 305 5.290 5.440 17.344 17.836 Tubarão 214 182 2.519 2.287 11.771 12.566 Total 30.069 31.164 655.680 668.003 21.806 21.435 Fonte:IBGE. Tabela 7/I. Banana - Área, produção e rendimento médio nos vinte principais municípios produtores de Santa Catarina – 2005-06 Área Produção Rendimento Município (ha) (t) (kg/ha) 2005 2006 2005 2006 2005 2006 Corupá 4.395 5.384 148.130 147.992 33.704 27.487 Luis Alves 4.200 4.200 130.200 130.200 31.000 31.000 Massaranduba 1.720 1.850 41.656 50.300 24.219 27.189 Jaraguá do Sul 1.880 1.900 45.600 46.100 24.255 24.263 S. João Itaperiú 1.360 1.480 37.750 41.110 27.757 27.777 Schoereder 900 982 29.800 32.670 33.111 33.269 Garuva 1.303 1.333 28.546 28.926 21.908 21.700 Barra Velha 840 945 25.200 28.350 30.000 30.000 Guaramirim 936 936 27.620 27.620 29.509 29.509 Piçarras 400 400 16.000 16.000 40.000 40.000 Joinville 1.250 1.047 21.385 17.964 17.108 17.158 Jacinto Machado 3.540 3.540 12.601 13.492 3.560 3.811 Criciúma 800 800 6.384 8.480 7.980 10.600 Araquarí 280 280 7.390 7.390 26.393 26.393 Ilhota 180 250 7.200 6.250 40.000 25.000 Rio dos Cedros 272 272 5.984 5.984 22.000 22.000 São Bento do Sul 286 286 5.720 5.720 20.000 20.000 Rodeio 230 230 4.600 4.600 20.000 20.000 Antônio Carlos 300 300 4.500 4.500 15.000 15.000 Santa Rosa do Sul 900 1.000 4.120 4.320 4.578 4.320 Total estadual 30.069 31.164 655.680 668.003 21.806 21.435 Fonte: IBGE. O volume da produção somente foi negativo nos municípios de Joinville (16%) e Ilhota (13%). No primeiro, porque a área destinada à colheita foi 16% menor que em 2005 e no segundo, porque o rendimento médio dos bananais apresentou queda de 37%, sendo em parte compensada pelo aumento na área plantada. Os municípios com maior aumento de produção foram Criciúma (32,8%), Massaranduba (20,8%) e Barra Velha (12,5%). Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007 55
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