Leite Desempenho <strong>da</strong> produção animal Ain<strong>da</strong> assim, com a substancial elevação dos preços internacionais do segundo semestre <strong>de</strong> <strong>2006</strong> para este primeiro semestre <strong>de</strong> <strong>2007</strong>, não é improvável que, ain<strong>da</strong> durante o segundo semestre <strong>de</strong> <strong>2007</strong>, as exportações venham a ter um <strong>de</strong>sempenho mais satisfatório e aju<strong>de</strong>m a evitar a tradicional que<strong>da</strong> nos preços <strong>de</strong> alguns lácteos e, conseqüentemente, nos preços recebidos pelos produtores. Ain<strong>da</strong> que isto não venha a se confirmar, o ano <strong>de</strong> <strong>2007</strong> <strong>de</strong>verá fechar como um dos melhores anos para os produtores <strong>de</strong> leite, particularmente para aqueles menos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> milho e <strong>de</strong> soja na alimentação dos seus rebanhos, já que estes dois produtos também tiveram os seus preços sensivelmente aumentados <strong>de</strong> <strong>2006</strong> para <strong>2007</strong>. A menos que este quadro mu<strong>de</strong> muito e rapi<strong>da</strong>mente, esta situação favorável certamente repercutirá positivamente sobre a produção brasileira e catarinense do segundo semestre <strong>de</strong> <strong>2007</strong>, e <strong>de</strong> maneira ain<strong>da</strong> mais significativa sobre a produção <strong>de</strong> 2008. Tabela 1/I. Leite - Produção mundial e dos principais países produtores - 2005-07 (bilhões <strong>de</strong> kg) País 2005 <strong>2006</strong> <strong>2007</strong> União Européia 146,9 145,5 154,5 Índia (1) 95,1 98,4 101,4 EUA 80,3 82,5 83,5 China 32,3 38,4 45,3 Fe<strong>de</strong>ração Russa 31,1 31,2 31,4 Paquistão 29,7 30,6 31,8 Brasil 24,7 25,5 26,3 Nova Zelândia (2) 14,5 14,9 15,1 Ucrânia 13,7 13,3 13,4 Argentina 10,1 10,8 11,7 Outros países 163,9 165,7 160,2 Mundo 642,3 656,8 674,6 (1) Campanha começa em abril do ano indicado. (2) Campanha termina em maio do ano indicado. Fonte: FAO (Perspectivas Alimentárias - Junho/07). Tabela 2/I. Leite - Importações mundiais e dos principais países - 2005-07 (bilhões <strong>de</strong> kg) País 2005 <strong>2006</strong> <strong>2007</strong> China 4,4 4,8 5,1 México 2,9 2,9 2,9 Fe<strong>de</strong>ração Russa 2,2 2,6 2,7 Argélia 2,3 2,5 2,5 Indonésia 1,7 2,0 2,1 Estados Unidos 2,3 2,0 2,0 Arábia Saudita 1,7 1,8 1,8 Malásia 1,5 1,7 1,7 Filipinas 1,6 1,7 1,7 Japão 1,6 1,6 1,5 Outros países 21,4 21,6 21,5 Mundo 43,6 45,2 45,5 Fonte: FAO (Perspectivas Alimentárias - Junho/07). Tabela 3/l. Leite - Exportações mundiais e dos principais países - 2005-07 (bilhões <strong>de</strong> kg) País 2005 <strong>2006</strong> <strong>2007</strong> União Européia 13,7 12,8 12,7 Nova Zelândia (1) 10,5 12,3 12,7 Austrália (2) 4,7 5,1 4,7 Estados Unidos 4,6 4,7 4,8 Argentina 1,7 2,2 2,5 Ucrânia 1,4 1,1 1,1 Outros países 8,8 9,3 9,5 Mundo 45,4 47,5 48,0 (1) Campanha termina em maio do ano indicado. (2) Campanha termina em junho do ano indicado. Fonte: FAO (Perspectivas Alimentárias - Junho/07). 164 Síntese <strong>Anual</strong> <strong>da</strong> <strong>Agricultura</strong> <strong>de</strong> <strong>Santa</strong> <strong>Catarina</strong> <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>
Desempenho <strong>da</strong> produção animal Leite Tabela 4/I. Leite - Produção brasileira, segundo os estados - 1985-2005 (1.000 litros) Estado 1985 1995/96 (1) 2000 2004 2005 Minas Gerais 3.772.411 5.499.862 5.865.486 6.628.917 6.908.683 Goiás 1.055.295 1.830.057 2.193.799 2.538.368 2.648.599 Paraná 919.892 1.355.487 1.799.240 2.394.537 2.518.929 Rio Gran<strong>de</strong> do Sul 1.280.804 1.885.640 2.102.018 2.364.936 2.467.630 São Paulo 1.810.408 1.847.069 1.861.425 1.739.397 1.744.179 <strong>Santa</strong> <strong>Catarina</strong> 603.704 869.419 1.003.098 1.486.662 1.555.622 Bahia 648.995 633.339 724.897 842.544 890.187 Pará 122.660 287.217 380.319 639.102 697.021 Rondônia 47.279 343.069 422.255 646.437 692.411 Mato Grosso 122.917 375.426 422.743 551.370 596.382 Pernambuco 308.419 406.606 292.130 397.551 526.515 Mato Grosso do Sul 268.014 385.526 427.261 491.098 498.667 Rio <strong>de</strong> Janeiro 424.191 434.719 468.752 466.927 464.946 Espírito Santo 281.412 308.002 378.068 405.717 417.676 Ceará 354.021 384.836 331.873 363.272 367.975 Maranhão 97.559 139.451 149.976 286.857 321.180 Alagoas 110.022 188.172 217.887 243.430 236.109 Tocantins 88.501 144.921 156.018 214.720 220.465 Rio Gran<strong>de</strong> do Norte 140.735 158.815 144.927 201.266 211.545 Sergipe 92.933 134.392 115.142 156.989 191.306 Paraíba 172.938 154.923 105.843 137.322 148.599 Acre 18.146 32.538 40.804 109.154 79.665 Piauí 62.336 73.459 76.555 75.757 78.713 Amazonas 19.325 27.005 36.680 42.912 43.881 Distrito Fe<strong>de</strong>ral 14.986 19.716 36.318 38.888 34.842 Roraima 7.426 9.534 9.958 7.290 5.797 Amapá 1.089 2.049 3.735 3.274 4.014 Brasil 12.846.418 17.931.249 19.767.206 23.474.694 24.571.537 (1) Período <strong>de</strong> 1/8/95 a 31/7/96. Fonte: IBGE. Censos Agropecuários <strong>de</strong> 1985 e <strong>de</strong> 1995-96 e Produção Pecuária Municipal. Síntese <strong>Anual</strong> <strong>da</strong> <strong>Agricultura</strong> <strong>de</strong> <strong>Santa</strong> <strong>Catarina</strong> <strong>2006</strong> /<strong>2007</strong> 165