SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa
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Mel<br />
Desempenho <strong>da</strong><br />
produção animal<br />
Panorama mundial<br />
A ativi<strong>da</strong><strong>de</strong> apícola mundial, pratica<strong>da</strong> em mais <strong>de</strong> 130 países, tem mostrado expansão na<br />
produção, disponibilizando uma diversi<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> produtos e subprodutos nos últimos anos.<br />
Em 2005, conforme estimativas <strong>da</strong> FAO, a produção total <strong>de</strong> mel alcançou aproxima<strong>da</strong>mente<br />
1,38 milhão <strong>de</strong> tonela<strong>da</strong>s, gerando um montante financeiro <strong>de</strong> aproxima<strong>da</strong>mente<br />
1,5 bilhão <strong>de</strong> dólares. Esta cifra, entretanto, aumenta consi<strong>de</strong>ravelmente à medi<strong>da</strong> que<br />
são consi<strong>de</strong>ra<strong>da</strong>s as produções <strong>de</strong> própolis, pólen, geléia real e cera, <strong>de</strong>ntre outros, bem<br />
como os serviços <strong>de</strong> polinização utilizados principalmente na agricultura e pecuária.<br />
Em 2005, os países que mais se <strong>de</strong>stacaram na produção <strong>de</strong> mel foram a China, com<br />
22,1%; os Estados Unidos, com 5,9%; a Argentina, com 5,8%; a Turquia, com 5,4%; a<br />
Ucrânia, com 4,4%, o México, com 4,1%; a Fe<strong>de</strong>ração Russa e a Índia com 3,8%. Estes<br />
países são responsáveis por mais <strong>da</strong> meta<strong>de</strong> do volume mundial produzido, conforme<br />
po<strong>de</strong> ser observado na tabela 1.<br />
País<br />
Tabela 1/I. Mel - Quanti<strong>da</strong><strong>de</strong> produzi<strong>da</strong> no mundo e nos<br />
principais países – 2003-05<br />
Quanti<strong>da</strong><strong>de</strong> Produzi<strong>da</strong> (t)<br />
2003 2004 2005<br />
Mundo 1.353.696 1.372.142 1.381.404<br />
Alemanha 23.691 16.000 17.000<br />
Angola 23.000 23.000 23.000<br />
Argentina 75.000 80.000 80.000<br />
Brasil 30.022 24.500 24.500<br />
Canadá 34.602 32.755 33.000<br />
China 294.721 304.987 305.000<br />
Coréia do Sul 26.000 28.000 29.000<br />
Espanha 35.279 36.695 37.000<br />
Estados Unidos 82.144 82.000 82.000<br />
Etiópia 37.800 38.100 39.000<br />
Fe<strong>de</strong>ração Russa 48.048 52.782 53.000<br />
Hungria 21.000 19.504 20.500<br />
Índia 52.000 52.000 52.000<br />
Irã 32.000 35.000 36.000<br />
Quênia 22.000 21.500 21.500<br />
México 57.045 56.808 56.808<br />
Romênia 17.409 19.150 19.200<br />
Tanzânia 27.000 27.000 27.000<br />
Turquia 69.540 73.929 73.929<br />
Ucrânia 53.550 57.878 60.502<br />
Fonte: FAO (jul./07).<br />
Ressalta-se que os serviços <strong>de</strong> polinização se tornam, ca<strong>da</strong> vez, mais uma prática obrigatória,<br />
integrando as ativi<strong>da</strong><strong>de</strong>s agropecuárias na maioria dos países e contribuindo <strong>de</strong> maneira<br />
significativa para o aumento <strong>da</strong> quali<strong>da</strong><strong>de</strong> e melhoria <strong>da</strong> produtivi<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> produtos <strong>da</strong> horticultura<br />
(frutas e verduras), <strong>da</strong> lavoura (principalmente os grãos) e <strong>de</strong> pastagens.<br />
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Síntese <strong>Anual</strong> <strong>da</strong> <strong>Agricultura</strong> <strong>de</strong> <strong>Santa</strong> <strong>Catarina</strong> <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>
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