SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

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Carne suína Desempenho da produção animal Brasil 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 (1) (Mil kg) 136.037 276.452 481.029 497.571 512.062 627.320 531.385 393.790 (US$ FOB 1.000) 183.195 375.321 486.577 552.596 777.664 1.168.494 1.038.507 760.975 (Preço médio - US$/t) 1.346,66 1.357,64 1.011,53 1.110,59 1.518,69 1.862,68 1.954,34 1.932,44 Santa Catarina (Mil kg) 75.051 179.120 257.791 184.028 233.157 282.623 187.382 119.725 (US$ FOB 1.000) 99.940 237.407 256.338 196.705 339.306 504.677 311.317 199.229 (Preço médio - US$/t) 1.331,63 1.325,41 994,36 1.068,89 1.455,27 1.785,69 1.661,40 1.664,06 (1) Até agosto. Fonte: MDIC/Secex. Tabela 11/I. Carne suína - Exportação brasileira e catarinense - 2000-07 Tabela 12/I. Carne suína - Produção brasileira - 2002-06 (milhões de cabeças) Estado 2002 2003 2004 2005 2006 Var. % (06/05) Rio Grande do Sul 5,87 5,68 5,39 5,77 6,07 5,21 Santa Catarina 8,56 7,91 7,47 7,93 8,85 11,57 Paraná 6,22 5,80 5,28 5,41 5,63 4,03 São Paulo 2,79 2,49 2,41 2,42 2,51 3,77 Minas Gerais 4,42 3,34 3,20 3,67 4,33 17,96 Mato Grosso do Sul 1,22 1,19 1,18 1,18 1,12 -5,34 Mato Grosso 1,77 1,70 1,70 1,80 1,87 3,92 Goiás 1,56 1,64 1,72 1,86 1,93 3,70 Demais estados 5,25 4,7 4,62 4,05 4,13 2,08 Brasil 37,66 34,46 32,98 34,10 36,44 6,85 Fonte: Abipecs, Sips, Sindicarne-Sc, Sindicarne-PR e Embrapa. 160 Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007
Desempenho da produção animal Leite Situação mundial No mês de junho de 2007, a FAO divulgou novos dados sobre a atividade leiteira mundial dos anos de 2005, 2006 e 2007. A estimativa é de que em 2006 a produção mundial das diferentes espécies de animais (vaca, búfala, cabra, ovelha e camela) tenha sido de 656,8 bilhões de quilos de leite, 2,3% acima da produção de 2005. Este crescimento é explicado especialmente pelo comportamento verificado na produção de alguns poucos países: China, Índia e Paquistão, Argentina e Brasil, Nova Zelândia e Estados Unidos. Entre os grandes produtores mundiais, as produções da União Européia (formada por 25 países) e da Rússia permaneceram praticamente estabilizadas. Os números da FAO mostram ainda que atualmente cerca de 7% da produção mundial de leite é comercializada no mercado internacional. Os principais continentes compradores são a Ásia e a África, que respondem por 67,5% das importações mundiais de leite, mas também existem países grandes importadores de fora destes continentes. Em 2006, os dez principais importadores responderam por 52% das compras mundiais. As exportações estão concentradas na Oceania e na União Européia, que em 2006 responderam por 63,6% das vendas mundiais, com destaque para a Nova Zelândia, que respondeu por 25,9% do total mundial. Também ganham destaque nas exportações: Austrália, Estados Unidos, Argentina e Ucrânia. Os Estados Unidos figuram como importadores e exportadores, mas apresentam uma balança comercial francamente positiva. Situação brasileira Produção Para o Brasil, a última estimativa oficial disponível do IBGE ainda é sobre a produção de 2005, quando alcançou 24,572 bilhões de litros, o que equivale a cerca de 25,3 bilhões de quilos, quantidade acima da indicada pela estimativa da FAO. Houve um crescimento de 4,7% sobre a produção de 2004, percentual um pouco inferior aos 5,5% verificados de 2003 para 2004. De qualquer forma, foi uma taxa bem superior à mundial, o que significa que aumentou mais uma vez a participação do Brasil na produção do mundo. Para 2006, considerando o que mostra a Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, que levanta a produção recebida pelas indústrias inspecionadas, é natural esperar que a produção total Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007 161
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