2008_2 - Archeologický ústav AV ČR

Archeologické rozhledy LX–2008 243Obr. 11. Persica vulgaris (broskvoň obecná) – pecky, měřítko 10 mm.Fig. 11. Persica vulgaris (peach) – stones, scale 10 mm.Obr. 12. Mespilus germanica (mišpule německá) – semena, měřítko 5 mm.Fig. 12. Mespilus germanica (common medlar) – seeds, scale 5 mm.ské ul. uvádí Opravil jen nejběžnější taxon tohoto rodu – slívu pravou (var. juliana – obr. 6).E. Opravil se ujal i determinace pecek slivoní z Kanovnické ul. kromě slívy pravé (det. Čulíková),z níž pocházela většina pecek, jako ve většině středověkých lokalit. K var. julianapřiřazoval Opravil (2000a) většinu časně zrajících (zároveň s ovsem) „ovesek“, „pavlůvek“,„kadlátek“ (odchylky v rozměrech pecek nasvědčují přítomnosti více forem této slívy v Kanovnickéul.). Jde o méně hodnotné, většinou modře zbarvené drobnoplodé kulaté slívy,jejichž dužnina se od pecky neodlučuje. Podle stále přibývajících archeologických nálezůbývaly plody ještě ve vrcholném středověku zpracovávány ve značném množství. Dnes var.juliana slouží hlavně jako podnož. Také u odrůd modrých kulatých, příp. oválných slív označovanýchdamascenka (var. insititia) je dužnina s peckou srostlá. Damascenka je starobylýmtypem slívy, pěstovaným u nás nejpozději od doby hradištní (Opravil 2000b) a zvláštěvhodným pro výrobu destilátů. Jednotlivé pecky náležely podle Opravila kvalitnějším oválnýma kulatým slívám se žlutou dužninou: slívě vejčité (var. ovoidea) aslívě okrouhlé(var. subrotunda – obr. 7). Jedinou pecku největších rozměrů v materiálu z Kanovnické ul.přiřkl durancii (var. intermedia; obr. 8). Početněji byla zastoupena ještě slíva typu recentní