Indholdsfortegnelse - 3F Shop

Kost til patienter med anorexia nervosa
Bemærkninger
➔ Opnås det aftalte energiindtag ikke, kan der suppleres med energi- og proteindrik
➔ Spises de aftalte måltider ikke eller kun delvis, skal hele måltidet
omregnes og gives som komplet flydende ernæring
Kosten sammensættes i samråd med patienten, således at der tages hensyn til levnedsmidler som patienten
har aversion imod. Behandlingsteams aftaler kostens energiindhold, og indhold af fedt og protein.
Behandlingen bør varetages af et team (diætist, læge/psykiater, klinisk psykolog, sygeplejerske), der
har erfaring med denne patientgruppe. Er tilstanden ikke livstruende kan kosten indtages efter individuelt
tilpasset skema eller frit. Ved livstruende tilstand ernæres via sonde.
Anorexia Nervosa
Der findes to former for anoreksi:
Den restriktive og bulimiske anoreksi
➔ Den restriktive anoreksi, hvor der stort set kun anvendes fast og
restriktiv fødeindtagelse som slankemetode, og...
➔ Den bulimiske anoreksi, hvor der samtidigt optræder regelmæssige episoder med overspisning eller
selvfremkaldte opkastninger og/eller misbrug af afføringsmidler, vanddrivende- eller appetitnedsættende
tabletter
Begge anoreksiformer kendetegnes ved følgende fysiske/psykiske karakteristika
➔ En vægt mindre end 85% af den forventede vægt (BMI