Indholdsfortegnelse - 3F Shop

70
Nogle ernæringsfysiologiske betragtninger
I gamle dage var operationer af gulsot patienter af samme grund meget frygtede, men i dag ved man,
at det hjælper at give K-vitaminindsprøjtninger før operationer. Nyfødte kan komme i underskud med
K-vitamin og blive udsat for farlige blødninger, fordi deres bakterieflora i tarmen endnu ikke så udviklet,
at de selv kan danne K-vitaminet. Med andre ord, med opdagelsen af K-vitaminet blev der reddet
mange nyfødtes liv verden over.
PQQ - første nye vitamin i 55 år
København: Siden 1948 har menneskeheden haft 13 vitaminer til rådighed. Nu resulterer japanske
forskeres arbejde i, at det kemiske stof PQQ kan godkendes som det 14. i rækken.
Stoffet har været kendt siden 1979, men først nu står det klart, at det kan karakteriseres som et
vitamin. -Et vitamin er et organisk stof, som vi skal bruge for at overleve, men som kroppen ikke selv
kan producere.
Det fortæller lægen og videnskabsjounalisten Jerk W. Langer, der er forfatter til Politikens bog om
vitaminer og mineraler.
- Eksperimenter på mus viser, at PQQ-mangel ødelægger musens frugtbarhed og gør dens pels tør.
Endnu kan vi ikke være helt sikre på , at det samme gælder mennesker, tilføjer han.
Kilde: Ritzau