Indholdsfortegnelse - 3F Shop

142
Energireduceret diæt
Anbefalinger for energireduceret diæt
Energiindhold 5 MJ 5000 Kj 1200 kcal
Energiprocentfordeling:
Protein: 20 E%
Fedt: 30 E%
Kulhydrat: 50 E%
Vitaminer og mineraler svarende til normalkosten.
Patientgruppe
➔ Adipøse
Energireduceret diæt bør ikke benyttes til småtspisende.
Gravide og ammende bør kun følge diæten under lægelig overvågning.
Diætprincipper
➔ Kostens energiindhold skal reduceres, så der skabes en negativ energibalance
➔ Kostens fedtindhold skal begrænses
➔ Kosten skal være kulhydratrig for at opnå mættende effekt
➔ Kostens fiberindhold skal øges og indholdet af simple kulhydrater skal begrænses
➔ Kosten må gerne være tyggekrævende, da tyggearbejdet stimulerer mæthedsfornemmelsen
➔ Kosten skal være dækkende for protein for at undgå nedbrydningen af proteinholdigt væv
➔ Kostindtaget skal fordeles på 5-6 små måltider
Bemærkninger
➔ Diæter reduceret til under 5 MJ er ikke uden risiko og kræver derfor lægelig overvågning
➔ Når det ønskede vægttab er nået, bør patienten foretage en livslang
kostomlægning for at vedligeholde den opnåede vægt
➔ Det er vigtigt, at patienten drikker ca. 2 liter væske dagligt