Indholdsfortegnelse - 3F Shop

Fedt- og kolesterolmodificeret diæt
Anbefalinger for fedt- og kolesterolmodificeret diæt
Energiindhold 9 MJ 9000 Kj 2200 Kcal
Energiprocentfordeling som normalkost
Protein: 10-15 E%
Fedt: 30 E% *
Kulhydrat: 55-60 E%
Vitaminer og mineraler svarende til normalkosten.
Patientgruppe
➔ Patienter med forhøjet triglycerid i blodet
➔ Patienter med forhøjet kolesterol i blodet
Diætprincipper
➔ Begræns kostens samlede fedtindhold
➔ Reducer kostens indhold af mættede fedtsyrer, da de medvirker til stigning af plasmakolesterol
➔ Øg kostens indhold af monoumættede fedtsyrer på bekostning af de mættede
➔ Reducer indtaget af kolesterolrige levnedsmidler til max. 25 mg kolesterol pr. MJ pr. dag
➔ Kosten skal være grov og fiberrig, da det synes at sænke kolesterol og triglycerid
➔ Kosten skal indeholde en øget mængde frugt og grønt
➔ Kosten skal fordeles på 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider
Bemærkninger
➔ Individuel kostplan udarbejdes i samarbejde med klinisk diætist eller læge
➔ Diætbehandlingen til patienter med forhøjet indhold af blodlipider er ofte livslang
➔ Det er vigtigt, at patienten indtager rigeligt med væske
* Max. 10 E% mættede. Min 10 E% monoumættede, max 10 E% polyumættet
151