Indholdsfortegnelse - 3F Shop

78
Lugte- og smagssansen
Lugtesansen betyder utrolig meget for duften og smagen af mad og er med til at advare mod kemiske
stoffer i luften som f.eks. gas, røg, sprøjtemidler og anden luftforurening. Der er dog andre nerver, der
kan opfatte f.eks. irritation, og lugtesansen er kun et af vore sansesystemer for kemiske stoffer.
Opfattelsen af lugt og dufte går fra et specielt nervevæv, der ligger i øverste del af næsehulen. Der er
flere slags celler, der strækker sig ud i slimhinden, hvor den kemiske påvirkning sker. Disse celler er helt
specielle nerveceller, der gendannes hele tiden og kan komme igen efter en skade. Fra cellerne går der
nervesignaler til dele af hjernen, hvor lugten/duften opfattes. De kemiske stoffer, som man kan lugte,
bindes fra luften til slimhinden og påvirker så cellerne der.
Forstyrrelser i lugtesansen blandt andet skyldes forhold, der forhindrer lugtstofferne i at nå frem til
lugtecellerne i slimhinden. Området med lugtecellerne kan være ødelagt, eller der kan være kommet
skader på nervetråde som fører til hjernen fra lugteområdet.
Det almindeligste er forkølelse med hævede slimhinder og masser af slim i næsen, så de kemiske
duft- stoffer ikke kan nå frem til nervecellerne, der opfatter duften/lugten. Der kan også være tale om
betændelse i næsehulen, bihulebetændel- se, allergisk betændelse, f.eks. høfeber, eller om
forandringer i selve næsehulen som polypper, skæv næseskillevæg eller svulster.
Ødelæggelse af selve nerveområdet kan f.eks. ses ved, at et virus ødelægger nervecellerne. Der kan
også være tale om en svulst eller en kraftig kemisk påvirkning med giftige kemikalier. Medicin, der
ødelægger den normale cellevækst og gendannelse af cellerne (f.eks. celledræbende medicin,
kemoterapi), eller radioaktiv bestråling af hovedet kan også give tab af lugtesansen.
Ødelæggelse af nerveforbindelsen fra lugteområdet til hjernen kan ske ved kraftig hjernerystelse eller
andre hovedskader, evt. med kraniebrud. Parkinsons sygdom, Alzheimer, B 12-mangel, svulster og
kirurgiske indgreb i hovedet kan også skade nerveforbindelsen. Nerveødelæggende stoffer og medicin
som alkohol, amfetamin, kokain (snifning), visse antibiotika (aminoglykosi og tetracyklin) samt cigaretrøg
kan også være årsagen. Visse hormonsygdomme som f.eks for lavt stofskifte (myxødem),
dannelse af for meget binyrebarkhormon (Cushing’s sygdom) og sukkersyge kan påvirke lugtesansen.
Der kan være tab af hele lugtesansen, eller dele af den. Man ser også ændringer af lugtesansen, så
f.eks lugte, der ellers er behagelige, opfattes som forfærdeligt dårlige.