Indholdsfortegnelse - 3F Shop

Anbefalinger til tygge- og synkevenlig kost
Energiindhold: 9 MJ 9000 Kj 2200 kcal
Energiprocentfordeling som sygehuskosten
Protein: 18 E%
Fedt: 40 E%
Kulhydrat: 42 E%
Vitaminer og mineraler svarende til sygehuskosten.
Vitamin- mineraltablet anbefales dagligt.
Patientgruppe
➔ Patienter med tygge- eller synkebesvær
➔ Patienter med dårlig tandstatus
➔ Patienter med infektion i mundhulen
➔ Patienter med sygdomme i spiserøret
➔ Patienter med hel eller delvis lammelse
➔ Patienter med alderssvækkelse
Kostprincipper
➔ Kosten skal følge næringsstofanbefalingerne og kostprincipperne for enten sygehuskost eller kost til
småtspisende, afhængigt af patientens tilstand
➔ Kostens konsistens bør så vidt muligt tilpasses efter patientens behov
➔ Kosten skal sammensættes af levnedsmidler med blød eller findelt konsistens
➔ Sygdommen påvirker ofte patientens indtag negativt, så derfor bør kosten ofte
suppleres med tilskudsdrikke
➔ Kostindtaget skal fordeles på 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider
Bemærkninger
➔ Patienternes ernæringstilstand bør følges nøje, idet patienter ofte har problemer med at spise nok
➔ Spørg om patienten har problemer med konsistensen af de enkelte levnedsmidler
➔ Patienten bør drikke 2 liter væske dagligt
209