Indholdsfortegnelse - 3F Shop

44
Lidt ernæringslære, en genopfriskning
Teori og praksis
I skemaet kan du se forskellen på indholdet af de energigivende næringsstoffer i den nuværende kost
og i den sunde kost, som danskerne anbefales.
Tallene i skemaet gælder for børn og voksne i alderen 4-80 år. Alkohol er ikke inkluderet i skemaet,
fordi den anbefalede energisammensætning forudsætter, at der ikke indtages alkohol.
Næringsindhold: Danskernes kostvaner: Næringsstofanbefalinger:
Protein 14% 10-15%
Kulhydrat 44% 55-60%
Sukker 9% Højst 10%
Fibre 2%/1000 Kj/14g 3g/1000 Kj
Fedt 37% Højst 30% i alt
Mættet 15% Højst 10% (inkl. transfedtsyrer)
Alkohol 5% -
Enkeltumættet 11% 10-15%
Flerumættet 5% 5-10% (inkl. N-3 fedtsyrer)
Kolesterol ca. 370 mg ingen anbef. (