Kekse - Glutenfrei kochen backen
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Vanillekipferl 2 Ei<br />
Zutaten:<br />
2 Eier<br />
400 g Mehl<br />
100 g Zucker<br />
250 g Margarine<br />
150 g geriebene Mandeln<br />
1/2 Päckchen Backpulver<br />
eine Prise Salz<br />
Nachdem die Zutaten gut verknetet wurden, den Teig ausrollen und<br />
Halbmonde formen. Bei mittlerer Hitze goldgelb <strong>backen</strong> und mit Puderzucker<br />
nach dem Abkühlen bestäuben.<br />
Vanillekipferl I<br />
50 g gemahlene Mandeln<br />
100 g Butter<br />
35 g Zucker<br />
140 g Mehl<br />
Den Tei in Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Dann die Kipfel<br />
formen und <strong>backen</strong>. Die Kipferl in Vanillezucker und Puderzucker<br />
gemischt, wälzen.<br />
Vanillekipferl II 1 Ei<br />
Teig:<br />
300 g Mehl,<br />
1 Msp. Backpulver,<br />
250 g Butter,<br />
50 g gem. Mandeln,<br />
100 g Zucker,<br />
2 P. Vanillinzucker,<br />
1 Prise Salz,<br />
1 Ei.<br />
Zuckermischung zum Wälzen:
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