Kekse - Glutenfrei kochen backen
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Backzeit: Elektro 190 Grad, 7-8 Minuten<br />
Gas: Stufe 2-3<br />
Umluft: 175 Grad, 6-7 Minuten<br />
"Karl Neef - Nürnberger Weihnachtsbackbuch -"<br />
<br />
Nussplätzchen<br />
(nach meiner Mutter, die es von ihrer Mutter hat)<br />
250 g von folgenden Zutaten,<br />
Butter,<br />
Zucker,<br />
Mehl,<br />
gemahlene Haselnüsse<br />
dann 1 Msp. Nelken und Zimt es kann auch etwas mehr sein<br />
1 EL Zitronensaft<br />
1 TL (gestr.)Hirschhornsalz<br />
außerdem Haselnüsse zum Belegen<br />
Zutaten zu einem Teig mischen und wenn er zu pappig ist, etwas in den<br />
Kühlschrank stellen.<br />
Aus dem Teig walnussgroße(oder so ähnlich) Kugeln formen und auf ein<br />
Backblech setzen, auf jede Kugel eine ganze oder halbe Haselnuss drücken<br />
und <strong>backen</strong>.<br />
180 (Ober und Unterhitze) 10 -15 Min<br />
Da das Rezept vom Bauernhof stammt ist es ziemlich viel evtl. Menge halbieren.<br />
Viel Spaß<br />
Bettinchen<br />
Nussspiralen 2 Ei<br />
(Schwarz-Weiß-Gebäck)<br />
60 Portionen<br />
200 g Mehl<br />
160 g Butter o. Margarine<br />
50 g Puderzucker<br />
1 Eigelb<br />
1 Prise Salz<br />
35 g Gemahlene Haselnusskerne<br />
1/2 TL Zimt
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