Kekse - Glutenfrei kochen backen
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Makronenmasse mit 2 Tl auf die Teigstreifen setzen. Bei 200<br />
Grad ca. 20 - 25 Minuten <strong>backen</strong>. Noch warm in 3 - 4 cm breite<br />
Streifen schneiden.<br />
Lebkuchenwürfel 1 Ei<br />
Zutatenangaben ausgelegt für 8 Portionen:<br />
400 g Mehl(Roggenmehl)<br />
150 g Puderzucker<br />
140 g Honig<br />
1 Ei(er)<br />
1 TL Natron<br />
2 Msp. Nelken, gemahlen<br />
60 ml Kaffee, schwarz<br />
60 ml Milch<br />
200 g Palmfett<br />
200 g Puderzucker<br />
50 g Kakaopulver<br />
5 EL Rum<br />
3 EL Milch<br />
1 Pck. Kokosraspel<br />
Zubereitung:<br />
Mehl (man kann auch normales Mehl nehmen, dann etwa 50 g mehr!) in<br />
eine Schüssel geben, die übrigen Zutaten nach und nach einrühren. Die<br />
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, bei 200 Grad<br />
20 bis 25 Minuten <strong>backen</strong>. Erkaltet in kleine Würfel schneiden, in die Glasur<br />
tauchen und in Kokosraspel wälzen. (Ich tauche immer eine Seite in<br />
Rum, bevor ich sie in die Glasur tunke) Glasur: Kokosfett zergehen lassen,<br />
die übrigen Zutaten gut einrühren. Wer will, kann auch Lebkuchenmischung<br />
nehmen. Sollte man nicht allzu lange lagern, frisch schmecken sie<br />
am Besten!!!<br />
Zubereitungszeit: 30 Minuten<br />
Schwierigkeitsgrad: normal<br />
Orangen Schoko Plätzchen 4 Eigelb<br />
Zutaten:<br />
300 g Mehl<br />
1 TL Backpulver<br />
200 g Puderzucker
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