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lenhydrate, erreicht wird (Blank et al. 1998). Es gab in
den letzten Jahren weltweit eine ganze Reihe von Versuchen
zu diesem Thema mit teils widersprüchlichen
Ergebnissen, so dass abschließend über die Tragfähigkeit
des Konzeptes noch nicht befunden werden
kann. Es liegen aber auch aus neuerer Zeit Hinweise
aus Milchkuhversuchen mit hohen Futteraufnahmen
vor, in denen bei synchroner gegenüber asynchroner
Gestaltung des Nährstoffabbaus in den Vormägen eine
erhöhte mikrobielle Proteinsynthese erzielt werden
konnte (siehe Steingass et al. 2003), während andere
Autoren bei geringeren Futteraufnahmen sowohl erhöhte
als auch verringerte mikrobielle Syntheseleistungen
ermittelten (Kaswari et al. 2003).
Ein etwas überraschender Befund wurde kürzlich
von Abreu et al. (2004) berichtet. In Versuchen an
Schafen mit Früchten einer Saponine enthaltendenden
Sapindus-Art (S. saponaria) wurde erstaunlicherweise
zwar nicht die aufgrund der grenzflächenaktiven,
seifenähnlichen Eigenschaft von Saponinen erwartete
Reduzierung der Protozoenpopulation im Pansen
bewirkt, aber dennoch kam es zu einer effizienteren
Nutzung des Futter-Rohproteins. Dies manifestierte
sich in einer Erhöhung der mikrobiellen Nettosyntheseleistung.
Es ist sicherlich lohnend, diesen Befunden
weiter nachzugehen.
5 Fazit
In der Zusammenschau der obigen Ausführungen
und im Hinblick auf das Generalthema der Tagung
»Mikrobiologie und Tierernährung« lässt sich folgendes
Fazit ziehen. »Klassische« Fütterungsmaßnahmen
zur Optimierung der Pansenfermentation (Rationszusammensetzung,
Stärkeart, Fermentierbarkeit der Faser,
Proteinbeschaffenheit) sind weiter zu entwickeln
und sollten vernetzt werden mit modernen Ansätzen
der Mikrobiologie, die auf gezielte Veränderungen
der Zusammensetzung und Leistungsfähigkeit der
Mikroflora hinzielen, sowie der Futtermittelkunde,
z. B. Futtermittel mit verbesserten Fermentationseigen
schaften der Faser zu erzeugen.
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