Broschüre 2004 zum Download (pdf | 1994,28 KB) - H. Wilhelm ...

GROPP
Das Tier interessiert nicht in dem Fall. Das ist ein
technologischer Zusatzstoff.
SPIEKERS
Aber die anderen Methoden haben wir doch!
GROPP
Wir sind dankbar für jede Hilfe, die wir kriegen
können hinsichtlich der Methoden, aber ob 25 Länder
das akzeptieren, was die DLG gerade für gut hält,
das ist wieder eine ganz andere Sache. Zu den Ölen
und Aromastoffen und Appetitanregern hat EFSA im
Rahmen der Selbstaufgabenstellung akzeptiert, dass
wir einen Vorabkatalog, also Mutter einer Leitlinie für
Aromastoffe und ätherische Öle, machen.
STEINHART
Vielen Dank, Herr Gropp. Ich denke, wir könnten
über dieses Thema noch sehr lange diskutieren. Sie
haben ja sehr viele Anregungen gegeben, und wir
haben gemerkt, dass man das Gebiet nicht genau
eingrenzen kann. Es gibt Randbereiche, die die Sache
noch komplizierter machen. Ich könnte jetzt auch
noch einen Vortrag halten zur Novel Food-Verordnung,
in deren Rahmen auch ganz strenge Prüfungen
erforderlich sind. Da geht es um eine Notifikation, wo
man substanzielle Äquivalenzen nachweist, und dann
gibt es das Zulassungsverfahren.
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