Dissertation Klaus Heitkamp 1999

4 Ergebnisse und Diskussion 49O19H 3C1318 16 14 12 10 9 7 5 3 1 O171511864220OR 2OOR 121OR 2R 2=O1´2´3´4´5´7´ 9´ 10´ 12´ 13´ 15´ 17´6´ 8´ 11´ 14´ 16´CH 318´R 1=24CH 3OCH 322CH 323252-(13S-(1-Methoxy-1-methyl-ethylperoxy)-octadeca-9(Z),11(E)-diensäure)-1,3-dilinolein (VIII)R 1= HAbbildung 222-(13S-Hydroperoxy-octadeca-9(Z),11(E)-diensäure)-1,3-dilinolein (IX)Strukturen synthetisierter Trilinolein-Derivate (Legende zu Tabelle 14 undTabelle 15)VIII δ [ppm] IX δ [ppm]C-1, C-1´ 173,17 172,74 173,22 172,83C-2, C-2´ 34,15 34,01 34,22 34,03C-3,4,5,6,7,8,14,15,16,23,24C-3´,4´,5´,6´,7´,8´,14´,15´,16C-3,4,5,6,7,8,14,15,16C-3´,4´,5´,6´,7´,8´,14´,15´,1631,78 31,51 29,67 29,59 —29,33 29,15 29,10 29,0729,02 27,19 25,07 24,83— 31,74 31,52 30,33 29,6029,41 29,33 29,16 29,1029,08 29,02 28,96 28,9227,19 25,64 24,96 24,84C-9,10,11,12 132,92 132,59 128,08 127,83 133,69 131,38 127,64 125,49C-9´, 10´, 12´, 13´ 130,21 129,98 127,90130,22 130,00 129,85 128,09(8 C-Atome)127,91 (8 C-Atome)C-11´ 25,63 25,64C-17,23,24; C-17´ 23,04 22,85 22,54 22,50 —C-17, C-17´ — 22,55 22,48C-19, 21 68,95 68,98C-20 62,08 62,09C-1813,98 14,01 13,96 14,02C-18´C-22 104,54 —C-13 84,60 86,70C-25 49,23 —Tabelle 1413 C-NMR-Daten verschiedener Trilinolein-Derivate (vgl. Abbildung 22 undKapitel 6.5.11 und 6.5.12)