E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019
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falstaff.com/lagrein-trophy-19<br />
Fotos: Shutterstock, Othmar Kiem<br />
Lagrein ist eine Ur-Südtiroler<br />
Sorte. 1318 wird sie erstmals<br />
urkundlich erwähnt, lange Zeit<br />
war es üblich, Lagrein als Kretzer,<br />
als Rosé, auszubauen. In<br />
den 1970er-Jahren tauchten dann die ersten<br />
reinsortigen Lagrein auf, damals noch<br />
als »Lagrein Dunkel«. Eine Bezeichnung,<br />
die heute nicht mehr erlaubt ist. In den<br />
späten 1980er-Jahren waren Christian<br />
Werth von Muri-Gries, Stephan Filippi<br />
von der Kellerei Bozen und Josephus Mayr<br />
vom Unterganznerhof die Pioniere, die den<br />
Lagrein gekonnt im Barrique ausbauten<br />
und so die Basis für den heutigen Erfolg<br />
schufen. Mit 478 Hektar Anbaufläche<br />
belegt Lagrein nach dem Vernatsch den<br />
zweiten Rang unter den Südtiroler Rotweinsorten.<br />
Die ursprüngliche Heimat des<br />
Lagrein liegt im Ortsteil Gries der Stadt<br />
Bozen. Auf den tiefgründigen Schotterböden<br />
fühlt sich der Lagrein wohl. Auch die<br />
Hänge von St. Magdalena und Rentsch<br />
sind für den Lagrein sehr gut geeignet,<br />
oder die warmen Porphyrhänge um Auer,<br />
Branzoll und Siebeneich. Lagrein bringt<br />
tiefdunkle, rubinviolette Weine mit spürbarer<br />
Säure und intensivem Tannin hervor.<br />
Die Aromatik wird bestimmt von Kirschen,<br />
Brombeeren, Veilchen und edler<br />
Bitterschokolade.<br />
Das Ergebnis unserer Trophy belegt eindrucksvoll<br />
die Dominanz der Lagrein aus<br />
Bozen. Muri-Gries ist ein mächtiges Kloster<br />
mitten in der Stadt; draußen herrscht<br />
Geschäftigkeit, drinnen besinnliche Ruhe.<br />
Für Kellermeister Christian Werth ist Lagrein<br />
wie Herzblut. Seit zwei Jahren baut er<br />
die Trauben seiner besten Lage, des Klosterangers,<br />
getrennt aus. Der 2015 Lagrein<br />
Klosteranger ist der Sieger unserer Trophy,<br />
ein grandioser Wein. Die Kellerei Bozen<br />
vereinigt den Großteil der kleinen Weinbauern<br />
im Raum Bozen. An der Westeinfahrt<br />
der Stadt wurde gerade ein sehenswerter<br />
Kellerneubau in den Hang gestellt.<br />
Mit dem Taber hat Kellermeister Stephan<br />
Filippi einen außergewöhnlich eleganten<br />
und geschliffenen Typus von Lagrein<br />
geschaffen. Er belegt den zweiten Platz.<br />
Christian Plattners Waldgrieshof ist ein<br />
stattlicher Ansitz am Fuß des Hügels von<br />
St. Magdalena. Plattner erzeugt gleich vier<br />
verschiedene Lagrein. Am besten gefiel uns<br />
der Mirell, der gekonnt Konzentration und<br />
Eleganz in sich vereint. Prachtvoll! ><br />
PLATZ<br />
KLOSTERKELLEREI MURI-GRIES LAGREIN RISERVA<br />
WEINGARTEN KLOSTERANGER SÜDTIROL<br />
In der Nase nach Holunderbeeren, Tabak und<br />
Schokolade, am Gaumen geschmeidig und saftig.<br />
okt–nov <strong>2019</strong><br />
falstaff<br />
245<br />
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