E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019

tasting / GIORGIO PRIMO – FATTORIA LA MASSA
BORDEAUX
IM CHIANTI
»Giorgio Primo«, eine exzellente Bordeaux-Cuvée aus dem Herzen der Toskana.
TEXT & NOTIZEN OTHMAR KIEM
Giampaolo Motta stammt
aus Neapel und ist seit seiner
Jugend begeistert von den Weinen
aus dem Bordeaux. Aber
das Bordeaux ist weit, und so
landete er schließlich in Panzano im Chianti
Classico. Zu Beginn der 1990er-Jahre erstand
er in den besten Lagen des Chianti Classico
den Betrieb Fattoria La Massa. Anfangs
konzen trierte sich Giampaolo Motta auf Chianti
Classico. Sein Erstwein »Giorgio Primo«
zählte unbestritten zu den besten Weinen
dieser Denomination. Giorgio war im Übrigen
der Name von Mottas Großvater, der ihn
immer in seinen Weinprojekten wohlwollend
unterstützte. Giorgio ist nun auch der Name
von Giampaolos Sohn. Im Laufe der Jahre
pflanzte Motta immer mehr Merlot und
Cabernet aus, seine Ansicht vom Bordeaux
als idealen Wein war einfach stärker als die
Liebe zum Chianti Classico. Ab dem Jahrgang
2003 verschwand der Sangiovese aus
der Cuvée des »Giorgio Primo« und wurde
fortan als IGT Toscana deklariert. Der Sangiovese
wanderte in den Zweitwein »La Massa«.
Die besten Sangiovese-Partien sind reserviert
für den »Carla 6«, so benannt nach der
Tochter. Seit dem Jahrgang 2009 ist Stéphane
Derenoncourt aus dem Bordeaux, ein langjähriger
Freund Giampaolos, als Berater auf
La Massa tätig. Wer nun aber erwartet, im
»Giorgio Primo« eine billige Bordeaux-Kopie
vorzufinden, wird Lügen gestraft. Trotz der
französischen Edelsorten kommt auch hier in
erster Linie das Terroir von Panzano mit seiner
Frische und den würzigen Noten durch.
Fotos: Othmar Kiem, beigestellt
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