E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019
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tasting / DOURO DOC<br />
Brombeerkonfit, etwas Nougat, kandierte<br />
Orangenzesten, feiner Edelholztouch,<br />
hochattraktiv. Saftig, elegant, kirschige<br />
Textur, finessenreich strukturiert, mineralisch<br />
und gut anhaftend, extraktsüßer<br />
Nachhall. Ein facettenreicher Speisenbegleiter<br />
mit Entwicklungspotenzial.<br />
gawein.at, € 59,40<br />
94<br />
•<br />
Quinta Vale Dona Maria 2017<br />
Quinta do Vale Dona Maria, Porto<br />
15 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart<br />
floral unterlegte Herzkirschen, ein Hauch<br />
von Kokos, feiner Nougat, einladender<br />
Edelholztouch. Saftig, elegant, feine Extraktsüße,<br />
integrierte Tannine, mineralisch<br />
und anhaftend, süßer Nachhall,<br />
bleibt lange haften, sicheres Reifepotenzial.<br />
gawein.at, € 49,60<br />
•<br />
Batuta 2017<br />
Niepoort, Vila Nova de Gaia<br />
13 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Schwarze Waldbeeren, dunkle Kirschen,<br />
intensive Kräuterwürze, feiner Nougat,<br />
mit einem Hauch von Edelholz unterlegt.<br />
Stoffig, reife Brombeeren, mineralisch,<br />
dunkle Würze im Abgang, engmaschig<br />
und frisch, verfügt über sicheres Entwicklungspotenzial.<br />
niepoort-vinhos.com, € 58,–<br />
•<br />
Quinta do Vale Meão 2017<br />
Quinta do Vale Meão<br />
Vila Nova de Foz Côa<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische<br />
Herzkirschen, ein Hauch von kandierten<br />
Veilchen, etwas Brombeerkonfit, frische<br />
Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Extraktsüße,<br />
reife Tannine, mineralisch-salziger<br />
Abgang, bleibt sehr gut haften, frische<br />
Kirschen auch im Nachhall, gutes<br />
Reifepotenzial. gute-weine.de, € 67,–<br />
•<br />
Quinta da Oliveirinha<br />
Vinha Franca 2017, Alves de Sousa<br />
Santa Marta de Penaguião<br />
14,5 Vol.-%. Tiefdunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Feine Edelholzwürze, schwarze<br />
Kirschenfrucht, zart nach Kokos, mit<br />
dunklen Waldbeeren unterlegt, ein Hauch<br />
von Nougat im Hintergrund. Stoffig, elegant,<br />
reife Herzkirschen, rotbeerig, extraktsüß,<br />
feine reife Tannine, mineralisch<br />
und anhaftend, ein seidiger, harmonischer<br />
Stil, bleibt haften, große Zukunft.<br />
alvesdesousa.com, € 80,–<br />
•<br />
Pintas 2017<br />
Wine & Soul, Pinhão<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Einladender<br />
Herzkirschentouch, feine tabakige<br />
Würze, mineralischer Anklang, mit einem<br />
Hauch von Brombeerkonfit unterlegt.<br />
Saftig, elegant, feine Kirschenfrucht,<br />
straff und engmaschig, schiefriger Touch<br />
im Abgang, bleibt gut haften, verfügt<br />
über sehr gutes Entwicklungspotenzial.<br />
gawein.at, € 79,–<br />
•<br />
Vinha Ruy Francisco 2017<br />
Quinta de S. José, Quinta de São José<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen<br />
von dunklem Beerenkonfit, Nuancen<br />
von Brombeeren, dezente Kräuterwürze,<br />
floraler Touch, ein Hauch von Orangenzesten<br />
und Nougat. Saftig, gute Komplexität,<br />
frische Herzkirschenfrucht, feine<br />
Tannine, mineralischer Touch, bleibt gut<br />
haften, wird von Flaschenreife profitieren.<br />
quintasjose.com, € 95,–<br />
•<br />
Mirabilis Grande Reserva 2017<br />
Quinta Nova de Nossa Senhora do<br />
Carmo, Covas do Douro<br />
14 Vol.-%. Leuchtendes dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Attraktive dunkle Waldbeerfrucht,<br />
reife Pflaumen, ein Hauch von Dörrobst,<br />
kandierte Orangenzesten, mit etwas Nougat<br />
unterlegt. Saftig, Brombeerkonfit,<br />
präsente, etwas fordernde Tannine, frisch<br />
strukturiert, akzentuierte Mineralität, salzig<br />
und anhaftend, schokoladiger Touch,<br />
besitzt gute Länge und Reifepotenzial.<br />
quintanova.com, € 115,–<br />
93<br />
•<br />
Quinta do Pessegueiro 2017<br />
Quinta do Pessegueiro<br />
Quinta da Teixeira Velha<br />
14,5 Vol.-%. Tiefdunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Feine Edelholznoten, schwarze<br />
Beerenfrucht, feine tabakige Nuancen,<br />
dunkler Nougat. Saftig, elegant, straffe<br />
Textur, feine, gut integrierte Tannine, extraktsüßer<br />
Abgang, mineralisch, bleibt<br />
haften, sehr gutes Entwicklungspotenzial.<br />
quintadopessegueiro.com, € 22,–<br />
•<br />
Quinta do Crasto Reserva Old<br />
Vines 2017, Quinta do Crasto, Sabrosa<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Tabakig<br />
unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart<br />
nach Lakritze und dunklen Herzkirschen,<br />
ein Hauch von Kokos und Edelholz, facettenreiches<br />
Bukett. Saftig, elegant, reife<br />
Beerenfrucht, reife, tragende Tannine,<br />
Nougat im Abgang, gut anhaftend, sicheres<br />
Entwicklungspotenzial, vielseitiger<br />
Speisenwein. quintadocrasto.pt, € 29,–<br />
•<br />
Vinha da Coroa 2017<br />
Quinta do Vallado, Peso da Régua<br />
13,5 Vol.-%. Kräftiges Rubingranat, violette<br />
Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische<br />
Kirschen, ein Hauch von Pflaumen,<br />
mit feinem roten Waldbeerkonfit unterlegt,<br />
feine Edelholzwürze im Hintergrund.<br />
Saftig, elegant und frisch, reife Kirschen,<br />
runde Tannine, frischer Säurebogen, finessenreich<br />
strukturiert, bereits gut entwickelt,<br />
ein vielseitiger Begleiter bei Tisch.<br />
quintadovallado.com, € 39,90<br />
•<br />
Reserva 2017, Quinta da Boavista<br />
Penalva do Castelo<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Feines<br />
dunkles Waldbeerkonfit, frische Kirschen,<br />
Nuancen von Heidelbeeren, floraler<br />
Touch. Komplex, saftig und mineralisch,<br />
finessenreich strukturiert, gut integrierte<br />
reife Tannine, elegant und anhaftend,<br />
gutes Reifepotenzial.<br />
quintadaboavista.eu, € 45,–<br />
•<br />
Quinta do Vesuvio 2017<br />
Quinta do Vesuvio, Vila Nova de Gaia<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife<br />
Herzkirschen, mit dezentem Edelholztouch<br />
unterlegt, süße Gewürznuancen,<br />
einladendes Bukett. Saftig, reife Kirschen,<br />
runde Tannine, finessenreich strukturiert,<br />
elegant und gut anhaftend, schokoladiger<br />
Touch, im Nachhall gutes Reifepotenzial.<br />
quintadovesuvio.com, € 50,–<br />
•<br />
Reserva 2017<br />
Quinta do Noval, Vila Nova de Gaia<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit<br />
einem Hauch von Edelholz unterlegte<br />
dunkle Waldbeerfrucht, Brombeerkonfit,<br />
kandierte Orangenzesten, einladendes<br />
Bukett. Saftig, reife Kirschen, feine Tannine,<br />
zarte Extraktsüße, mineralisch und<br />
gut anhaftend, gute Frische und Länge,<br />
Kirschen auch im Rückgeschmack,<br />
gutes Zukunftspotenzial.<br />
quintadonoval.com, € 50,85<br />
•<br />
Charme 2017<br />
Niepoort, Vila Nova de Gaia<br />
13,5 Vol.-%. Mittleres Karmingranat, zarte<br />
Ockerreflexe, breiterer Wasserrand. Zart<br />
rauchig, etwas reduktiv, rotes Waldbeerkonfit,<br />
eingelegte Kirschen, facettenreiches<br />
Bukett. Mittlere Komplexität, dezente<br />
Mineralität, rote Beerenfrucht, dezente<br />
Süße im Abgang, harmonisch und gut anhaftend,<br />
ein eleganter Speisenbegleiter.<br />
niepoort-vinhos.com, € 58,–<br />
•<br />
Chryseia 2017<br />
Prats & Symington, Quinta da Roriz<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife<br />
Herzkirschen, schiefrige Mineralität,<br />
schwarze Waldbeeren, einladendes<br />
Bukett. Stoffig, elegant, feine Kirschen,<br />
gut integrierte reife Tannine, zarter Nougat,<br />
mineralisch im Nachhall, sehr gute<br />
Länge, verfügt über sicheres Entwicklungspotenzial.<br />
chryseia.com, € 60,–<br />
•<br />
Quinta da Manoella VV 2017<br />
Wine & Soul, Pinhão<br />
14 Vol.-%. Kräftiges Rubingranat, violette<br />
Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine<br />
Nuancen von Herzkirschen, zarte florale<br />
Nuancen, aber auch ein Hauch von Lakritze,<br />
tabakige Edelholznote. Saftig, reife<br />
Kirschen, feine Tannine, extraktsüß und<br />
gut anhaftend, frische Textur, bleibt gut<br />
haften, animierender Speisenbegleiter<br />
mit guter Länge. gawein.at, € 71,60<br />
•<br />
Abandonado 2017, Alves de Sousa<br />
Santa Marta de Penaguião<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte<br />
Röstaromen, intensive Nuancen von<br />
Brombeeren und Lakritze, kandierte<br />
Orangenzesten, reife Pflaumen im Hintergrund.<br />
Stoffig, reife Zwetschgen auch am<br />
Gaumen, präsente Tannine, nussiger<br />
Touch, etwas Nougat, bereits zugänglich.<br />
alvesdesousa.com, € 85,–<br />
92<br />
•<br />
Aluzé Tinto 2017<br />
Quinta do Pessegueiro<br />
Quinta da Teixeira Velha<br />
14,5 Vol.-%. Tiefdunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Frisches schwarzes Waldbeerkonfit,<br />
mit zart blättriger Würze unterlegt,<br />
ein Hauch von Kirschen. Saftig,<br />
elegant, rund und harmonisch, feine Tannine,<br />
gute Frische, zarter Nougat, bleibt<br />
haften, vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
Preis-Leistungs-Hit.<br />
quintadopessegueiro.com, € 11,–<br />
•<br />
Touriga Nacional 2017<br />
Quinta do Pessegueiro<br />
Quinta da Teixeira Velha<br />
14,5 Vol.-%. Tiefdunkles Rubingranat, opa-<br />
Fotos: Claudia Schindlmaißer<br />
254 falstaff okt–nov <strong>2019</strong><br />
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