E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019
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tasting / DOURO DOC<br />
Randaufhellung. Feiner Edelholzanklang,<br />
zart nach Kokos, schwarze Früchte, ein<br />
Hauch von Brombeeren, tabakige Nuancen.<br />
Saftig, frische Kirschen, reife Tannine,<br />
mineralisch im Abgang, ein lebendiger<br />
Speisenbegleiter mit einigem<br />
Reifepotenzial.<br />
realcompanhiavelha.pt, € 38,–<br />
•<br />
Grande Reserva 2017<br />
Quinta de S. José, Quinta de São José<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zurückhaltend,<br />
frische schwarze Kirschen, dezentes<br />
Beerenkonfit, zart nach kandierten<br />
Veilchen. Mittlere Komplexität, rotbeerige<br />
Frucht, frisch strukturiert, salzigmineralisch<br />
im Abgang, wirkt eher leichtfüßig,<br />
ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
quintasjose.com, € 45,–<br />
•<br />
Reserva 2017<br />
Quinta da Romaneira, Alijó<br />
14 Vol.-%. Kräftiges Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zartes<br />
rotes Waldbeerkonfit, frische Orangenzesten,<br />
mineralischer Touch. Mittlerer Körper,<br />
rote Kirschen, feiner Säurebogen, gut<br />
eingebaute Tannine, frisch strukturiert,<br />
zarter Nougat im Finale, bleibt haften,<br />
salziger Nachhall, ein harmonischer, bereits<br />
gut entwickelter Speisenbegleiter.<br />
quintadaromaneira.pt, € 50,–<br />
•<br />
Símbolo 2017<br />
Poças, Peso da Régua<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit feiner<br />
Edelholznote unterlegte schwarze<br />
Kirschenfrucht, feiner Nougat, ein Hauch<br />
von Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität,<br />
frischer Säurebogen, gut integrierte<br />
Tannine, etwas Nougat, mineralischer<br />
Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter<br />
mit Reifepotenzial. Der Preis ist allerdings<br />
stark. pocas.pt, € 60,–<br />
•<br />
Referência Grande Reserva 2017<br />
Quinta Nova de Nossa Senhora do<br />
Carmo, Covas do Douro<br />
14 Vol.-%. Tiefdunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Feine Brombeerfrucht, ein<br />
Hauch von Herzkirschen, dezente Kräuterwürze.<br />
Saftig, schwarze Waldbeerfrucht,<br />
präsente, integrierte Tannine,<br />
dunkler Nougat, zart adstringent im Abgang,<br />
wird von Flaschenreife profitieren.<br />
quintanova.com, € 61,–<br />
91<br />
•<br />
Altano Reserva 2017<br />
Altano, Vila Nova de Gaia<br />
13,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte<br />
Kräuterwürze, frisches dunkles Waldbeerkonfit,<br />
feine tabakige Nuancen. Mittlerer<br />
Körper, etwas Cassis, dezente Extraktsüße,<br />
runde Tannine, mineralischer Abgang,<br />
bereits gut antrinkbar, bietet viel Trinkspaß.<br />
Top-Preis-Leistungs-Verhältnis.<br />
en.altano.pt, € 10,–<br />
•<br />
Meandro do Vale Meão 2017<br />
Quinta do Vale Meão<br />
Vila Nova de Foz Côa<br />
14 Vol.-%. Kräftiges Rubingranat, violette<br />
Reflexe, breitere Randaufhellung. Zartes<br />
rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Johannisbeeren,<br />
frische Zitruszesten. Mittlerer<br />
Körper, rote Kirschen, feine Tannine,<br />
schokoladiger Touch im Abgang, zugänglich,<br />
vielseitig einsetzbar.<br />
gawein.at, € 13,–<br />
•<br />
Maçanita Douro DOC Tinto 2017<br />
Antonia Maçanita, Loureiro<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart<br />
nussig-kräuterwürzig unterlegtes Brombeerkonfit,<br />
ein Hauch von reifen Feigen,<br />
kandierte Orangenzesten. Saftig, extraktsüß,<br />
reife schwarze Kirschen, angenehme<br />
Säurestruktur, mineralisch im Abgang,<br />
feiner Nougat im Nachhall, gut zugänglich.<br />
gute-weine.de, € 13,30<br />
•<br />
Manoella 2017<br />
Wine & Soul, Pinhão<br />
14 Vol.-%. Kräftiges Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische<br />
rote Herzkirschen, ein Hauch von Mandarinenzesten,<br />
mineralischer Touch. Mittlerer<br />
Körper, rotbeeriger Touch, süßer Kern,<br />
runde Tannine, mineralisch auch im Abgang,<br />
ein vielseitiger Speisenbegleiter,<br />
preisleistungsstarkes Angebot.<br />
gawein.at, € 14,30<br />
•<br />
Passagem Reserva 2017<br />
Quinta de la Rosa, Pinhão<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarter<br />
Edelholztouch, schwarze Kirschen klingen<br />
an, rote Beeren, ein Hauch von Orangenzesten.<br />
Mittlerer Körper, reife Kirschen,<br />
feine Fruchtsüße, integrierte Tannine,<br />
mineralisch, facettenreich.<br />
quintadelarosa.com, € 13,40<br />
•<br />
Vertente 2017<br />
Niepoort, Vila Nova de Gaia<br />
13 Vol.-%. Mittleres Rubingranat, violette<br />
Reflexe, breiter Wasserrand. Zartes rotes<br />
Waldbeerkonfit, feine Kräuterwürze, ein<br />
Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegant,<br />
reife rote Kirschen, feine Tannine,<br />
bleibt gut haften, salziger Touch im<br />
Nachhall, dezente nussige Aromen<br />
im Finale.<br />
niepoort-vinhos.com, € 13,50<br />
•<br />
Cedro do Noval 2017<br />
Quinta do Noval, Vila Nova de Gaia<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Rauchig-würzig<br />
unterlegte dunkle Beerenfrucht,<br />
Kräuternote, tabakige Würze. Mittlerer<br />
Körper, rotbeerige Frucht, integrierte<br />
Tannine, frisch strukturiert, mineralischer<br />
Nachhall, rote Kirschen im Finale.<br />
quintadonoval.com, € 13,70<br />
•<br />
Crasto Superior 2017<br />
Quinta do Crasto, Sabrosa<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Feines<br />
dunkle Waldbeerkonfit, zarte Kräuterwürze,<br />
schwarze Kirschen, tabakige Nuancen,<br />
mineralischer Anklang. Mittlerer Körper,<br />
feiner Nougat, zartes Brombeerkonfit,<br />
frisch und gut anhaftend, hat Potenzial.<br />
quintadocrasto.pt, € 15,–<br />
•<br />
Evel Reserva 2017<br />
Real Companhia Velha<br />
Vila Nova de Gaia<br />
13,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Zart blumig unterlegte schwarze<br />
Beerenfrucht, ein Hauch von Kräutern,<br />
zarte Schiefernote. Saftig und elegant,<br />
frisch strukturiert, gut integrierte Tannine,<br />
salziger Touch im Abgang, mineralisch.<br />
realcompanhiavelha.pt, € 15,–<br />
•<br />
Altano Quinta do Ataíde 2017<br />
Altano, Vila Nova de Gaia<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Blumiges<br />
Bukett, ein Hauch von kandierten<br />
Veilchen, zart nach Brombeeren, Nougat,<br />
tabakige Nuancen. Saftig, elegant, frische<br />
Kirschen, runde Tannine, frisch strukturiert,<br />
ein harmonischer Speisenbegleiter,<br />
gut antrinkbar. en.altano.pt, € 15,–<br />
•<br />
Pombal do Vesuvio 2017<br />
Quinta do Vesuvio, Vila Nova de Gaia<br />
13,7 Vol.-%. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Schwarze Beeren, ein Hauch<br />
von Oliven und Lakritze, mit einem<br />
Hauch von Nougat und Dörrfeigen unterlegt.<br />
Mittlerer Körper, saftig, elegant,<br />
runde Tannine, zarter schokoladiger<br />
Touch, bereits gut antrinkbar.<br />
quintadovesuvio.com, € 15,–<br />
•<br />
Cão Danado 2017<br />
Quinta do Pessegueiro<br />
Quinta da Teixeira Velha<br />
13,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart<br />
rotbeerig unterlegte Kräuterwürze, tabakige<br />
Nuancen, dunkle Schieferwürze.<br />
Mittlerer Körper, rotes Beerenkonfit, eingelegte<br />
Kirschen, mineralisch-salzig im<br />
Nachhall, angenehmer Wein bei Tisch.<br />
quintadopessegueiro.com, € 18,–<br />
•<br />
Touriga Nacional 2017<br />
Quinta do Vallado, Peso da Régua<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Schwarze Kirschen und Brombeeren, ein<br />
Hauch von kandierten Veilchen, frische<br />
Orangenzesten. Saftig, reife Herzkirschen,<br />
dezente Extraktsüße, integrierte Tannine,<br />
mineralischer Nachhall, herzhafter Stil.<br />
quintadovallado.com, € 24,–<br />
•<br />
Sagrado Grande Reserva VT 2017<br />
Quinta do Sagrado, Sabrosa<br />
15 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, opaker<br />
Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Zart floral unterlegte schwarze<br />
Waldbeeren, ein Hauch von Cassis, Vanille<br />
und kandierte Orangenzesten. Mittlere<br />
Komplexität, reife Zwetschgen, integrierte<br />
Holznoten, etwas Nougat im Abgang.<br />
quintadosagrado.pt, € 24,90<br />
•<br />
Vale da Raposa Sousão 2017<br />
Alves de Sousa<br />
Santa Marta de Penaguião<br />
14,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit einem<br />
Hauch von Vanille und Nougat unterlegte<br />
schwarze Kirschenfrucht, feine<br />
tabakige Würze, ein Hauch von Orangenzesten.<br />
Saftig, elegant, reife Zwetschgen,<br />
süße Tannine, harmonisch, frische<br />
Kirschen im Abgang, vielseitig<br />
einsetzbar. alvesdesousa.com, € 25,–<br />
•<br />
Reserva 2017<br />
Quinta de S. José, Quinta de São José<br />
14 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Süßes<br />
rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von frischen<br />
Erdbeeren, zarte Holzwürze, dunkle<br />
Mineralität. Saftig, reife Herzkirschen,<br />
frisch strukturiert, dezente Süße im Abgang,<br />
bietet einiges Trinkvergnügen.<br />
quintasjose.com, € 27,–<br />
•<br />
Quinta dos Murças Margem 2017<br />
Quinta dos Murças – Esporão<br />
Peso da Régua<br />
13,5 Vol.-%. Dunkles Rubingranat, violette<br />
Reflexe, dezente Randaufhellung. Floraler<br />
Fotos: Claudia Schindlmaißer<br />
256 falstaff okt–nov <strong>2019</strong><br />
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