E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019

Fotos: Shutterstock, beigestellt
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2017 Forst Jesuitengarten
Riesling GG, Weingut Reichsrat von Buhl
Deidesheim
Feines Holz, etwas Mirabelle, mineralische Noten, eine
fast burgunderhafte Nase, am Gaumen pfeilgerade und
von Extrakt geprägt, stoffig-dicht, feste, aber dabei
auch reife Säure, packender Extrakt, hintergründig
cremig, sehr lang in der mineralischen Komponente.
Für 30 Jahre!
von-buhl.de, € 49,–
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2018 Nierstein Pettenthal
Riesling GG, Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim
Angekokelter Gummischlauch, Kräuter, Malz, enorm
verdichtet am Gaumen, straff und mit Druck, hält
trotzdem Frische und Eleganz hoch, leicht zitrische
Säure, klarer Lagen-Ausdruck.
kuehling-gillot.de, € 50,–
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2018 Wiltingen Scharzhofberger Perkentsknopp
Riesling GG, Van Volxem, Wiltingen
Lagentypisch balsamisch und strahlend frisch zitrisch
im Duft, sehr pur. Im Mund mineralisch oszillierend,
seidig texturiert, ganz entspannt und rund, reife, aber
tragende Säure, ein sehr hintergründiger Wein, taktilmineralisch
und schieferwürzig abklingend.
vanvolxem.com, € 50,–
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2018 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling GG
Weingut Wittmann, Westhofen
Dichte, fokussierte Nase, kräuterig, reifer Pfirsich, reife
Säure führt in einen dichten Korpus, viel Extrakt und
Dichte und doch die Finesse des Rieslings betonend.
Das Zauberspiel mit der samtenen Faust.
weingutwittmann.de, € 55,–
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2017 Bürgstadt Centgrafenberg GG Spätburgunder
GG, Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Kräutermineralik, dichte Nase, druckvoll, so viel Ausdruck
in eine straffe und elegante Hülle zu bekommen,
ist Kunst. Das ist schon Weltklasse.
weingut-rudolf-fuerst.de, € 55,–
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2017 Pünderich Raffes Riesling GG
Weingut Clemens Busch, Pünderich
Sehr blumig, etwas Bienenwachs, Feuerstein, Melisse,
Zitronat. Schon im ersten Moment eine enorme Weite
aufspannend, dennoch leichtgewichtig wirkend, filigran,
mit zarter Phenolik, feste Säure, zarte Süße, klingt
taktil-mineralisch aus. Hat es faustdick hinter
den Ohren. clemens-busch.de, € 60,–
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2018 Forst Kirchenstück Riesling GG
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan,
Deidesheim
Terpenig und fast schon etwas petrolig. Mild ansetzend,
kräftig mineralisch im Gaumen, feine Phenole,
stabile Säure, immense Dichte, enormer Extrakt, lang
mit Anlagen zu getragenem Schmelz.
bassermann-jordan.de, € 75,–
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2017 Bürgstadt Hundsrück GG Spätburgunder
Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Himbeere, Kräuterwürze, Ricola-Kräuterzucker, Mandel.
Am Gaumen recht linear ansetzend, unscheinbar, frisches
Tannin, viel Saftigkeit, in der Gaumenmitte verdichtet,
mineralisch fest, salzig, geschmeidiger Hintergrund
und trotzdem diese Festigkeit. Raffiniert.
weingut-rudolf-fuerst.de, € 125,–
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2016 Schweigen Heydenreich Spätburgunder
GG, Weingut Friedrich Becker
Schweigen-Rechtenbach
Flamboyante Himbeere, Baumharz, dezent kaffeewürziges
Holz. Handwerkliches, trockenes bis rappiges Tannin
in hoher Menge, kompromisslos dicht und straff,
dabei mit mineralischer Saftigkeit hinter dem Tanningerüst
und authentischer, verschlossener Frucht. Für
zwei Jahrzehnte.
friedrichbecker.de, € 125,–
95+
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2018 Pünderich Marienburg »Rothenpfad«
Riesling GG, Weingut Clemens Busch, Pünderich
Aprikose in der Nase, Weinbergspfirsich, auch kräuterige
Noten, Stein. In einer schlank gefassten Form zeigt
sich viel Substanz, es ist dicht und straff und doch
großzügig und fein gearbeitet, feine Mineralität, großes
Potenzial. clemens-busch.de, € 28,–
95
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2018 Burrweiler Schäwer Riesling GG
Weingut Theo Minges, Flemlingen
Im eng verwobenen Bukett Noten von Akazienhonig,
Kräutern, Rosmarin, Mandarine, Aprikose und steinigen
Anklängen. Am Gaumen eng verwoben mit gutem Extrakt
und spürbarer Phenolik, hat die Dichte, Tiefe und
Weite eines Grand Crus, famose Säure und Mineralität.
weingut-minges.com, € 24,–
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2018 Pünderich Marienburg Riesling GG
Weingut Clemens Busch, Pünderich
Kultivierte Spontinase mit Kräutern und Schieferwürze.
Straff und dicht gebaut am Gaumen mit guter Konzentration,
gute Verdichtung in der Gaumenmitte, viel
Ausdruck und Mineralität. Elegant und mit feiner
Schieferwürze, setzt nicht auf Wucht, alles sitzt am
rechten Platz. clemens-busch.de, € 25,–
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2018 Lieser Niederberg Helden Riesling GG
Weingut Schloss Lieser, Lieser
Spontinase mit den üblichen Ingredienzien, Kräuter,
Gemüsegarten, Malz. Dahinter auch Mosel und Stein.
Zeigt einer schlanken, filigranen Struktur viel Finesse,
sehr fein extrahiert, es wirkt leicht, fast schwebend
und ist doch straff und dicht, Saft, Würze, Eleganz,
enorme Klarheit.
weingut-schloss-lieser.de, € 29,50
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2018 Mertesdorf Herrenberg Riesling GG
Maximin Grünhaus – Weingut der
Familie von Schubert, Mertesdorf
Kräuterwürze Schieferton, riecht nach Saar, zitrische
und lebendige Säure, klar definiert und formidabel,
zeigt in einer schlanken Statur Dichte, Charakter und
Eleganz, das ist Kunst.
maximingruenhaus.de, € 30,–
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2018 Winkel Jesuitengarten Riesling GG
Weingüter Wegeler –
Gutshaus Rheingau, Oestrich-Winkel
Lakritze und roter Apfel im Duft. Hohe Dichte am Gaumen,
und das ganz fein aufgelöst, butterzarte Phenole,
intensive taktil-mineralische Begleitung, nahtlos integrierte
Säure, der Jahrgangstyp ist auf zauberhafte
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