E-Paper | Falstaff Magazin Österreich 07/2019

Fotos: Shutterstock, beigestellt Karte: Stefanie Hilgarth
Länge bis kurz vor Valladolid erstreckt.
Das Zentrum des Ge biets liegt rund um die
Kleinstadt Peñafiel. Ribera del Duero, das
Land der Extreme, ist ein altes Weinbaugebiet,
dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert
zurückreicht. Damals versorgten
die Winzer vor allem die Stadt Valladolid,
die damals Hauptstadt des Landes war. Bis
in die 1980-Jahre kannte man die Weine aus
der Region im Ausland kaum. Vega Sicilia,
dessen Unico das große Qualitätspotenzial
der Gegend schon vor dieser Zeit verdeutlichte,
ist bis heute eine der Ikonen der
Weinwelt. Genauso wie der Tinto Pesquera
der Familie Fernández, die ebenfalls zu den
Pionieren der Region zählt. Den wichtigsten
Impuls für die Region gab sicherlich Alejandro
Fernández in den 70er-Jahren. Aus der
Rebsorte Tinta del País, wie die Rebsorte
Tempranillo in der Region genannt wird,
begann er damals, Rotweine von Weltformat
zu keltern. Projekte wie Pingus von
Peter Sisseck und Aalto folgten in seinen
Fuß stapfen.
Weiter westlich passiert der Duero das
pittoreske Städtchen Tordesillas am nördlichsten
Zipfel der Weinbauregion Rueda.
Letztere, bekannt für ihre trockenen Weißweine
aus der einheimischen, mit Sauvignon
Blanc vergleichbaren Rebsorte Verdejo,
wurde nach der gleichnamigen Stadt im
Zentrum der Region benannt. Im Mittelalter
blühte hier der Rebbau, bis die Reblaus
ihn dahinraffte. Nach der Reblauskatastrophe
wurde die ertragreiche, aus dem Sherrygebiet
bekannte Palomino-Traube angepflanzt,
passend zu den lange in der Region
vorherrschenden Likörweinen, die heute
eine Seltenheit darstellen. Verdejo, die omnipräsente
aromatische weiße Rebsorte der
Region, fristete lange Zeit erstaunlicherweise
ein Schattendasein, bis sie in den 1970ern
von den Bodegas Marqués de Riscal wachgeküsst
wurde. Diese erkannten das Potenzial
der Region für trockene Weißweine und
lösten eine wahre Welle aus. 1980 wurde
die Region zur DO, und heute sind es vor
allem Winzer wie der umtriebige Telmo
Rodríguez, die das Bild des Verdejo im Ausland
perfekt verkörpern.
REVOLUTIONÄRE
Das kleine Städtchen Toro liegt auf einem
Plateau über dem Fluss auf etwa 700
Metern über dem Meer. Auch hier wird es
im Winter bitterkalt und im Sommer heiß.
Regen ist eine Seltenheit. Das Städtchen ist
Namensgeber einer weiteren revolutionären
spanischen Rotweinregion, die der Duero
auf seinem Weg in Richtung portugiesische
Grenze passiert. Die Region erstreckt sich
im Osten von Zamora und besitzt seit 1987
den DO-Status. Wie Rueda war auch Toro
schon im Mittelalter eine wichtige
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Ribera del Duero steht für große spanische Rotweine.
Eine wichtige Triebkraft der Region sind die Bodegas Aalto.
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