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118 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia
Como vemos en la siguiente relación
(aún con la limitación de que se trata de una
lista de ventas de una sola empresa malagueña),
en la provincia se fueron imponiendo
las prensas hidráulicas; en cambio en la Axarquía
sólo aparecen 3 en Vélez y 1 en Cómpeta,
Colmenar y Sayalonga respectivamente. En la
comarca oriental predominan las de engranaje,
quizá por el tamaño minifundista de las
empresas.
En Vélez-Málaga se instalaron por la fi rma
de Tomás Trigueros algunas almazaras modernas
de aceites extrafi nos movidas por motores
eléctricos y compuestas de molinos troncocónicos
y prensas hidráulicas. En 1908 aparecen
ya montadas en el Catálogo de la empresa
Fábrica de aceite de D. Joaquín Julián. Vélez-
Málaga.
la del Sr. Joaquín Julián y la de Ms. Paul
Delange. La primera de ellas tenía un motor
a vapor y una bomba hidráulica para alimentar
el acumulador y los grifos distribuidores de
presión a 6 prensas (de alta y baja presión). La
segunda, llamada la Fábrica del Francés, era un
complejo con refi nería y extractora, fábrica de
jabón y molino de 4 prensas.
3. Intervención estatal y pérdida de los
mercados.
La producción del olivar no acusó de
manera especial el impacto de la Guerra Civil