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AXARQUÍA. Patrimonio Industrial 151
años, dejándolo en una situación tan delicada
que no se volvería a recuperar.
Con la entrada del siglo XX se aprecia un
aumento de la producción, tanto en los vinos
como en la pasa. Con la intención de recuperar
los mercados exteriores, se inició una campaña
de control de calidad de los productos,
entre cuyas iniciativas destaca la creación de la
Asociación Gremial de Criadores-Exportadores
de Vino de Málaga el 1 de julio de 1900 para
“velar por los intereses del sector, expendiendo certifi
cados, nombrando árbitros y peritos y garantizando
mediante el sello de la asociación, el origen
y la legitimidad de los vinos exportados” 128 .
Apenas iniciada la recuperación, en el
año 1923 el sector ha de enfrentarse a otra
serie de problemas: en los mercados internacionales
se reimplanta la tasa de graduación de
alcohol y la califi cación de los vinos de Málaga
como productos de lujo. Ambos factores encarecen
directamente nuestros caldos.
Se asiste pues en estos años a una situación
de incertidumbre en el sector que se ve
fuertemente afectado por cualquier coyuntura
tanto favorable como desfavorable.
Estos hechos unidos a la contracción
de la demanda en aquellos países que habían
participado en la I Guerra Mundial, la crisis
económica de 1929, y años más tarde la contienda
civil española, hacen que el sector se
hunda casi defi nitivamente.
El 8 de septiembre de 1933, a petición
de los Gremios de Viñeros y Vinateros de
Málaga, se crea el Consejo Regulador, cuyo
reglamento fue aprobado el 20 de octubre de
1937, creándose una de las primeras Denominaciones
de Origen de España.
El 9 de enero de 2001 se publica el nuevo
Reglamento de las Denominaciones de Origen
de Málaga y Sierras de Málaga, que une
los sectores tradicionales del vino de Málaga
128 Consejo Regulador de la Denominación de Origen
de Málaga. 1989: Málaga y sus vinos. Consejería
de Fomento y Trabajo. Junta de Andalucía.
y la producción de la pasa con los nuevos caldos
obtenidos en la provincia. La Denominación
de Origen Sierras de Málaga ampara
vinos blancos, tintos y rosados. Por su parte
la Denominación de Origen Málaga reconoce
los vinos tradicionales: lágrima, pajarete,
maestro, dulce natural, naturalmente dulce,
seco, semiseco, semidulce y dulce.
En esta denominación se incluyen 6
bodegas de la Axarquía: Antigua Casa de
Guardia S. L., Almijara S. L., DIMOBE S. L.,
UCOPAXA, Jorge Ordóñez S. L. y Bodegas
Bentomiz S. L.
Logotipos de las denominaciones Málaga y
Sierras de Málaga.
8. LA FILOXERA EN LA
VITICULTURA DE MÁLAGA
Debido a las fuertes demandas del sector
vitícola francés, infectado por la fi loxera
desde 1863, nuestros viñedos registraron
durante toda la segunda mitad del siglo XIX
una gran expansión. Se llegó a incrementar
tanto la superfi cie como la producción, principalmente
vinícola. Este ritmo se vio acompañado
de unos precios que se mantuvieron a
lo largo de estas décadas en unos niveles altos.
Esto fue así porque Francia era el principal
productor, consumidor y exportador de vinos
del mundo. Así pues para poder amortiguar,
en parte, la crisis de su sector se vio en la necesidad
de importar vinos españoles. Este hecho
provocó un auge del sector.