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AXARQUÍA. Patrimonio Industrial 69
Azucarera de Torre del
Mar. Patio de cañas
(Foto Juan Benítez).
Como agregado tiene una fábrica de negro
animal, en la cual se carbonizan los huesos y se
vivifi can los negros usados.
Siendo la producción de miel superior al
consumo que hay de este artículo, se convierte en
aguardiente, y existe para ello en la fábrica un
departamento, en el cual funcionan aparatos de
destilar, o alambiques perfeccionados, cuyos productos
en aguardiente están muy apreciados, y se
diferencian poco de los aguardientes de vino”.
En la crisis de la última década del siglo
XIX, como refl eja el texto anterior, los Larios
optaron por buscar nuevas soluciones para
mantenerse en el sector, como recurrir al refi no
de azúcar antillano en los meses fuera de campaña.
La adquisición de fi ncas e industrias en
crisis la culminaron con la introducción de
las nuevas tecnologías agrícolas e industriales
que situaron la zona a la cabeza de este sector
durante todos estos años.
La fábrica de Torre del Mar sufrió todos
los avatares de una época muy revuelta de
nuestra historia hasta la década de 1950 en
que comenzó a recuperar su normalidad.
En 1976, ante la crisis empresarial, la
Cooperativa Sindical Comarcal de Productores
de Azúcar y Remolacha acordó la compra
de la fábrica a la Sociedad Azucarera Larios.
Se vendieron 45.341 m 2 en los que se encontraba
el edifi cio de la fábrica y la destilería de
alcohol con todas las edifi caciones, maquinarias
y enseres destinados a la fabricación de
estos productos. Su precio fue de 150 millones
de ptas y se sumaba la carga de los 69 trabajadores
de la fábrica.
En 1982, ante la prohibición de la importación
de melazas, la compañía Ron Bacardí
formó una sociedad con la Cooperativa Cañera
para obtener ron de calidad: la Sociedad Azucarera
del Mediterráneo S. A. (SAMESA) con
un capital social de 150 millones de ptas de los
que Bacardí aportó el 50 %, la Cooperativa el
49 % y D. Serafín Rodríguez Estradez el 1 %.
En 1986 Bacardí vendió sus acciones a la Azucarera
del Guadalfeo, que pasó a controlar la
fábrica como socio mayoritario.
Desde 1988 la producción de caña empezó
a disminuir de forma drástica, por lo que Azucarera
del Guadalfeo concentró la elaboración
del azúcar en su fábrica de Salobreña. En 1991
fue la última campaña de Torre del Mar.
En 1992, tras su cierre, hicimos un
Informe de urgencia al Ayuntamiento de
Vélez, en el mismo momento en que los chatarreros
estaban desmontando las máquinas
para venderlas como metales viejos. Allí
denunciábamos las pérdidas más lamenta-