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144 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia
5. LA VENDEJA EN LA AXARQUÍA
La denominada “vendeja”, también llamada
“vendeja de cargazón”, era un período
determinado por el calendario agrícola tradicional.
En la zona, se desarrollaba justamente
después de la recolección y preparado de los
productos vitivinícolas, y se refería a la fase
de comercialización y venta de los mismos.
El denominado ofi cialmente “Rompimiento
de los precios” aunque no tenía una fecha
determinada, solía ocurrir entre el 20 y el 30
de septiembre. Consistía éste, en el establecimiento
de las cotizaciones vigentes para cada
campaña anual de los frutos de la vid y era realizado
por la ciudad de Málaga, según el privilegio
concedido por Felipe IV en una Real
Cédula fechada el 3 de agosto de 1628 118 .
En ese día, se regulaban tres distintos
valores: superior, medio y bajo, sobre los cua-
118 Ponce Ramos, J. M. 1995. La hermandad y
Montepío de Viñeros en la Edad Moderna, Excma.
Diputación Provincial, Málaga, 1995 pgs. 102ss.
En: Pezzi Cristóbal, P. 2003. Pasa y limón para los
países del norte. Economía y fi scalidad en Vélez-
Málaga en el siglo XVIII. UMA. Studia Malacitana
nº 24. Málaga.
les se fi jaban posteriormente los precios de
venta de cada uno de los productos de la tierra
en todo el Obispado de Málaga. Los criterios
utilizados para la fi jación anual de los precios
tenían en cuenta la producción, la cosecha y la
calidad de la misma.
La ciudad de Vélez estaba muy atenta a
la fi jación del precio de cargazón de la pasa
en Málaga ya que debía de adecuar sus exportaciones
a ese precio, exportaciones que realizaba,
en no poca cantidad, a través de Torre del
Mar. La oposición del Cabildo veleño a este
privilegio de la ciudad de Málaga fue rotunda
desde el principio puesto que la importancia
del rompimiento residía en evitar competencias
entre las distintas zonas, privilegiando sin
duda a la capital, que eliminaba a sus rivales
veleños, con frutos más precoces, obligándolos
a esperar tal decisión. De igual modo, la
posibilidad de un embarque legal en Málaga,
Recogiendo pasas de los
toldos (Museo de la Pasa
de Almáchar).