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144 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia 5. LA VENDEJA EN LA AXARQUÍA La denominada “vendeja”, también llamada “vendeja de cargazón”, era un período determinado por el calendario agrícola tradicional. En la zona, se desarrollaba justamente después de la recolección y preparado de los productos vitivinícolas, y se refería a la fase de comercialización y venta de los mismos. El denominado ofi cialmente “Rompimiento de los precios” aunque no tenía una fecha determinada, solía ocurrir entre el 20 y el 30 de septiembre. Consistía éste, en el establecimiento de las cotizaciones vigentes para cada campaña anual de los frutos de la vid y era realizado por la ciudad de Málaga, según el privilegio concedido por Felipe IV en una Real Cédula fechada el 3 de agosto de 1628 118 . En ese día, se regulaban tres distintos valores: superior, medio y bajo, sobre los cua- 118 Ponce Ramos, J. M. 1995. La hermandad y Montepío de Viñeros en la Edad Moderna, Excma. Diputación Provincial, Málaga, 1995 pgs. 102ss. En: Pezzi Cristóbal, P. 2003. Pasa y limón para los países del norte. Economía y fi scalidad en Vélez- Málaga en el siglo XVIII. UMA. Studia Malacitana nº 24. Málaga. les se fi jaban posteriormente los precios de venta de cada uno de los productos de la tierra en todo el Obispado de Málaga. Los criterios utilizados para la fi jación anual de los precios tenían en cuenta la producción, la cosecha y la calidad de la misma. La ciudad de Vélez estaba muy atenta a la fi jación del precio de cargazón de la pasa en Málaga ya que debía de adecuar sus exportaciones a ese precio, exportaciones que realizaba, en no poca cantidad, a través de Torre del Mar. La oposición del Cabildo veleño a este privilegio de la ciudad de Málaga fue rotunda desde el principio puesto que la importancia del rompimiento residía en evitar competencias entre las distintas zonas, privilegiando sin duda a la capital, que eliminaba a sus rivales veleños, con frutos más precoces, obligándolos a esperar tal decisión. De igual modo, la posibilidad de un embarque legal en Málaga, Recogiendo pasas de los toldos (Museo de la Pasa de Almáchar).
AXARQUÍA. Patrimonio <strong>Industrial</strong> 145 atraía grandes cantidades de pasa desde la comarca de la <strong>Axarquía</strong> hasta la capital, confi ando en su rápida exportación, lo que perjudicaba a la ciudad de Vélez en buena parte de sus ingresos por arbitrios. El sometimiento a un día fi jo hacía más atractivas las facilidades que ofrecía la plaza de Málaga, hecho que permitía acelerar en gran medida las operaciones de carga, frente a la ensenada de Torre del Mar en donde era más gravosa la tarea, al estar “la playa al descubierto por parte de levante, en las raras ocasiones en que hay algún riesgo, lo evitan las naves retirándose al puerto de Málaga” 119 . La competencia malagueña ofrecía además otros frentes de mayor difi cultad: los impuestos establecidos sobre la exportación de los productos, destinados a las obras del muelle del puerto malagueño, que sólo benefi ciaban a la capital, la cual mejoraba sus instalaciones a costa de sus más directos competidores. La propia ciudad veleña señalaba en 1719 que: “… no siendo útil la obra del muelle Faena de transporte de las uvas (Museo de Almáchar). 119 Pezzi Cristóbal, P. 2003. Pasa y limón para los países del norte. Economía y fi scalidad en Vélez- Málaga en el siglo XVIII. UMA. Studia Malacitana nº 24. Málaga. sino a las embarcaciones de Málaga, ya que allí no se embarca nada, porque se hace por Torre del Mar, no puede la ciudad (de Vélez) pagar más que ninguna otra, sin duda por el pleito del rompimiento de frutos”. La actividad generada durante este periodo de preparación y embarque de los denominados frutos de la tierra debió resultar espectacular, según todas las fuentes de la época. Para 1861, Benito Vila en su Guía del Viajero de Málaga, describe esta actividad del siguiente modo 120 : “Conócese por Vendeja la temporada de la recolección de frutos, y su exportación generalmente comienza a fi nes de Agosto, y dura hasta mediados de Diciembre. En este tiempo la animación que reina en la población es extraordinaria, y se espera con ansia esta época del año que dá trabajo a la mayor parte de la población y utilidad no solo para vivir durante este periodo, sino para casi el resto del año. Es encantador y admirable ver entrar, al 120 Vila, B. 1861. Guía del viajero en Málaga. Málaga. (Archivo Municipal de Málaga).
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