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12 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia
Actividades productivas de la Axarquía
según el Diccionario de Pascual Madoz
(1845-1850).
— Alcaucín: produce vino, pasas y aceite. 5 molinos
de aceite, 4 harineros, 2 fábricas de aguardientes
y tres telares de lienzos del país. En el cortijo de
Domínguez: 2 molinos de aceite y 1 harinero.
— Alfarnate: 2 molinos harineros
— Alfarnatejo: 2 molinos harineros.
— Algarrobo: produce pasas, aceite, aceitunas,
vino. Las cañas se conducen a Vélez. Hay 2
molinos de aceite, 1 molino harinero.
— Almáchar: producción: pasa moscatel, algún vino
y poco aceite. 10 telares de lienzos ordinarios.
— Almayate: produce uva de sol, moscatel y
longa; aceite. 1 herrería y 1 carpintería de
obra gruesa y otra para fabricación de cajas de
pasas. En el lagar de Gálvez 1 fábrica de aceite
y un lagar de pisar con viga de caoba.
— Árchez: producción: vino, aceite. 2 molinos
de harina, 1 de aceite, 3 telares de lienzos azules
y blancos, 1 tinte y 3 alambiques.
— Arenas de Vélez: produce pasa moscatel y larga,
aceite, vino. 1 molino de aceite y 2 fábricas de
aguardiente. Bentomiz: Lagar del Zaval.
— Benagalbón: produce pasa moscatel, aceite,
vino.
— Benajarafe: produce pasas y aceite.
— Benamargosa: produce pasas y aceite de calidad.
2 molinos harineros, 4 molinos aceiteros
y una fábrica de aguardiente.
— Benamocarra: produce pasa larga, moscatel y
aceite. 20 telares de lienzos ordinarios, tiradizos,
cintas, colchas y mantelerías. 2 fábricas
de aguardiente, 9 molinos de aceite (siete de
prensa y dos de viga) que llegan a moler aceitunas
de otros términos.
— Benaque: producción: pasa larga y moscatel,
aceite.
— Borge: produce mucho vino, pasas y aceite.
Hay muchos lagares en su término. 2 molinos
de aceite.
— Cajís: producción: uva moscatel y aceite, pasa
moscatel. 1 molino de aceite, 2 carpinterías y
1 zapatería.
— Canillas de Aceituno: produce pocos cereales,
aceite superior, pasas de varias clases, vino. Tres
fábricas de aguardientes. 8 molinos de aceite, 3
de harina y 12 telares de lienzos del país.
— Canillas de Albaida: produce trigo, pasas y
vino. 2 fábricas de aguardiente.
— Colmenar: produce trigo, vinos dulces y secos,
pasa larga y moscatel. 4 fábricas de aguardiente.
— Comares: produce: cereales, pasas, vino y
aceite. 3 molinos de aceite, 4 molinetas y 1
molino harinero.
— Cómpeta: produce trigo, pan, vino, aceite,
pasa larga y moscatel. Hay 5 molinos de aceite
y 4 fábricas de aguardiente.
— Corumbela: produce trigo, aceite, vino y pasa
larga.
— Cútar: produce trigo, aceite, vino, pasa larga y
moscatel. 2 molinos de aceite.
— Daimalos: produce pasa larga y moscatel, vino
y aceite.
— Frigiliana: produce trigo, vino, aceite, azúcar,
pasa larga, de sol y moscatel. Hay 2 fábricas de
azúcar, 1 molino harinero, 1 molino de papel
de estraza. 3 fábricas de jabón duro, 1 molino
de aceite, azúcar y miel.
— Gallardos: produce pasas moscatel, largas y
aceite. Hay 1 telar de lienzo.
— Iznate: 1 molino de aceite.
— Macharaviaya: produce pasas y aceite. Hay 1
molino de aceite. Edifi cio grande y ruinoso
donde estuvo la fábrica de barajas.
— Maro: 1 buen ingenio de azúcar que muele
con salto de agua.
— Moclinejo: produce pasa moscatel, aceite y
trigo. Hay 2 molinos en el pueblo y otros 2
fuera. Lagar de los Laras.
— Nerja: produce cañas dulces, vino, pasas, seda,
aceite. 5 telares de lienzos comunes, 2 fábricas
o ingenios de azúcar, 4 molinos harineros y 1
de papel blanco de buena calidad. Varios cortijos
con sus lagares. El manantial de Maro da
agua para que muela el ingenio.
— Olías: produce trigo, vino y aceite. Hay telares
de cintas y fabricación de medias de seda y
lana.