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124 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia
2. La renovación industrial de la tecnología
molinera.
La remodelación y modernización de los
molinos aceiteros se produjo en las primeras
décadas del siglo XX por la expansión del cultivo
en esta época. Se exigió grandes molinos
de piedras troncocónicas (rulas) y la energía
pasó a ser desde 1920 la electricidad.
En el sistema de prensado, la prensa
hidráulica tuvo su implantación también a
partir de 1920.
Prensas de husillo. Se empezaron a fabricar
de hierro y se perfeccionaron sobre todo en
el sistema de mover el tornillo que va desde una
simple palanca hasta un sistema de ruedas dentadas
movidas por volante. Sirvieron para fábricas
medianas y pequeñas o situadas en zonas
aisladas. Se movían a fuerza humana aunque se
les podía aplicar el vapor. Ejemplos de prensas
de este tipo aparecen en el Catálogo de Tomás
Trigueros de Málaga de 1908.
Prensa de volante fabricada por Tomás Trigueros
perteneciente a la Hacienda del Conde. Chilches. Está
situada en la urbanización de Condemar (Vélez-Málaga),
cerca de Rincón de la Victoria.
Prensas hidráulicas. Fueron inventadas
en 1796 por el inglés Joseph Bramah y se
aplicaron a comprimir algodón, paño, papel,
heno… Están reducidas a un depósito de agua
que comunica por un tubo con un cuerpo de
bomba en el cual entra un pistón, con cuyo
auxilio se ejerce la presión. Los capachos de
esparto fueron los más usados en las prensas
aunque se usaron de otros materiales como
lana, cáñamo, cerda…
La primera prensa hidráulica introducida
en Andalucía lo fue por D. Diego de Alvear
en 1833, que la compró en Manchester por
15.000 rs. y además pagó otros 10.000 por
transporte, derechos, etc. La instaló en Montilla
y describió sus ventajas en un escrito publicado
en 1834.
Sin embargo siguieron predominando
durante mucho tiempo las prensas de husillo
y pervivieron todavía las de rincón y de
viga.
Cargando los capachos de la prensa hidráulica en la
fábrica de San Isidro en Canillas de Aceituno.
(Foto Diego Rivas)