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42 Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia
– Cochera con maderas.
– Almacén de la jarcia con instrumentos.
– Jarcia de acarreho con cuerdas, albardas,
serones, etc.
– Cuarto de herramientas de labor con
utillaje.
– Cuarto del carpintero con herramientas.
– Molino harinero sin uso.
– Oratorio.
Según el inventario, se trata de una
empresa de gran actividad por la cantidad de
tierras que tiene para la producción de cañas.
Parece además una empresa saneada. Es todavía
un ingenio preindustrial con rueda hidráulica,
calderas y tachas con hornos de reverbero
y sistema de purga con formas de cerámica. No
parece muy diferente del ingenio de Manuel
Gijón en el siglo XVIII. Sin embargo sus nuevos
dueños, los Larios iban a ser los modernizadores
del establecimiento que se convirtió desde
entonces en una moderna fábrica azucarera.
11. Nuevos ingenios preindustriales en
Algarrobo, Vélez-Málaga y Torre del
Mar.
En 1799 se constituyó una sociedad formada
por Cristóbal Herrera Rivera y Francisco
Segovia Ramos para construir una fábrica de
azúcar en Algarrobo. Dicho intento no tuvo
éxito en aquellos años de crisis y en 1812 los
socios hicieron liquidación y cerraron defi nitivamente
el negocio 39 .
En el mismo año de 1799 el comerciante
ilustrado D Juan Debanhorques, socio
activo de la Sociedad Económica de Amigos
del País de Vélez, tomó a censo de la Real
Hacienda la fábrica de El Trapiche de Vélez,
cerrada desde 1754, para su puesta en funcionamiento
con el nombre de San Isidro.
Wilhem von Humboldt viajó por nuestra
zona en 1799-1800 y nos dejó esta descripción
de la misma 40 :
Vista general de la
barriada de El Trapiche.
Vélez-Málaga. Se observa
al fondo la chimenea de
la refi nería de aceite y en
primer término la ermita
edifi cada en 1857-60.
39 Escritura pública de liquidación de la sociedad
creada para la construcción y explotación de un
ingenio de azúcar en Algarrobo en 1812. Archivo
Histórico Provincial de Málaga.
40 Humboldt, W von: Diario de Viaje a España,
1799-1800.