Nei borghi antichi la storia è vita - Lazionauta

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Metà settembre: festa di Santa Maria di Corte.
Piatti tipici
Pappardelle al ragù di caccia. Pappardelle condite con sugo alla cacciatora
senza pomodoro, profumato al ginepro.
Cinghiale marinato al ‘Cesanese’. Magro di cinghiale come classico
piatto di cacciagione locale.
Cannelloni della Sora Maria. Particolari cannelloni, farciti con pasticcio
di manzo, poi gratinati con mozzarella di bufala.
‘Gnocchitt a coda de soreca’. Non si tratta di gnocchi ma di una pasta
ammassata con sola acqua e farina e lavorata come gli strozzapreti.
Da Roma
Auto: autostrada del Sole A1, uscita ai caselli di Valmontone o di
Coleferro; in alternativa, Autostrada A24 Roma-L’Aquila con uscita al
casello di Carsoli-Subiaco-Olevano Romano.
Autobus: autolinea Roma-Olevano Romano. Partenze da
Metropolitana A stazione Anagnina, direttrice casilina o Autostrada del
Sole; Metropolitana B, Ponte Mammolo, direttrice Prenestina o
Autostrada Roma-L’Aquila.
Treno: da Roma Termini, direttrice Roma-Cassino. Scendere alla stazione
di Zagarolo o di Valmontone. Poi bus navetta locale.
I link
http://www.comune.olevanoromano.rm.it/
http://www.provincia.roma.it/