Nei borghi antichi la storia è vita - Lazionauta

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per lunghi tratti lo accompagnano.
I Monti Ruffi, da parte loro, per altezza non reggono il confronto con i
poco distanti cugini abruzzesi, il picco più alto è quello di Costasole che
vanta 1251 metri sul livello del mare. A ruota segue il Monte Rufo
(1124) chiamato anche Monte Roffo e, nella parte di Sud-Est Monte
Scrima. Nel suo complesso la montagna anticolana ha il pregio d’essere
poco battuta dall’uomo e quindi, tolti i periodi di caccia, zona tranquilla
per la fauna locale che è costituita essenzialmente da cinghiali, tassi,
volpi, faine, martore, scoiattoli, ricci, istrici e altri animali di piccola
taglia. Nel cielo falchi e poiane si alternano merli, fringuelli, passeri e tra
gli stagionali, tordi, tortore e storni.
Piatti tipici
‘Cazzaregli’. Pasta ammassata con farina di grano e granturco. Condita
con un sugo leggero di pomodoro, aglio, olio e peperoncino.
‘Pizze fritte’. Focaccine fritte nell’olio, molto basse, realizzate in due
versioni: dolce o salata.
‘Ciambelle all’anice’. Le classiche ciambelle all’anice che accompagnano
un buon bicchiere di vino locale per chiudere in dolcezza un lauto
pasto.
Olio d’oliva. Vanto della Sabina, l’olio extravergine dell’Agro di
Anticoli Corrado (ricco di oliveti), non teme confronti ed è possibile
acquistarlo anche presso i numerosi frantoi locali.
Feste e Sagre
Gennaio: ‘Presepe vivente’.
Febbraio: sfilata di carri allegorici per il Carnevale.
Venerdì Santo: rievocazione della Via Crucis.
Luglio-settembre: ‘Estate anticolana’.
15 agosto: Maria Santissima Assunta, con la processione dell’inchinata.
Settembre: festeggiamenti della Madonna del Giglio e di San Rocco.
23 dicembre: festa di Santa Vittoria, patrona del paese.
25 dicembre: la Natività e le feste natalizie.
Curiosità
Nel 1969 Anticoli Corrado è stato scelto dal regista Stanley Kramer
come location per girare il film ‘Il segreto di Santa Vittoria’, con un cast