You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1. GİRİŞ<br />
Bu bölümde yapılacak araştırmanın amacı, kapsamı ve yöntemi ile esas<br />
bahse konu olan <strong>tarım</strong> ve <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> hakkında genel bilgiler verilecektir.<br />
1.1. ARAŞTIRMANIN AMACI<br />
Her geçen gün dünya nüfusu hızlı bir şekilde artmaktadır. Demografik<br />
konulara zihin yoran ve bazı eğilimleri dikkate alarak hesap yapanlar, dünya<br />
nüfusunun yakın bir gelecekte, 2023 yılında (21.yy'm ilk çeyreğinde) 7.5-<br />
8.0 milyara ulaşacağını ifade etmektedir. Yapılan bu hesaplar çok önemli bir<br />
gerçeği ortaya koymaktadır. O da dünyada yaşayan ve yaşayacak olan bu<br />
büyük nüfus kitlesinin beslenebilmesi için, gıda arzının en az nüfus artış hızı<br />
kadar bir hızla artması gerekmektedir. Bunu temin edebilmek için, doğal<br />
kaynakları ve tabii çevreyi en iyi şekilde kullanmak, doğanın dengesini<br />
bozmamak ve doğayı acımasızca sömürmek yerine, doğa dostu üretim<br />
yöntemlerine başvurmak şarttır. Dünyadaki tabii kaynakları toprak, su, bitki,<br />
hayvan ve insan, en ileri ve uyumlu şekilde üretimde kullanarak bunları<br />
geliştirmek entelektüel düşüncenin birinci derecede görevidir. Elbette ki<br />
yeryüzünde böyle bir düzeni tesis edebilmek söylenildiği kadar kolay<br />
değildir. Mümkün olduğu kadar insanoğlunun gıda sağlığı, güvenliği ve<br />
yeterliliği bakımından yeni bir anlayış, yeni bir düşünce tarzı ve yeni bir<br />
dünyaya bakış perspektifi kazanması şarttır. Aksi takdirde felaket tellallığı<br />
yapmak bir yana dünyanın sonu süratle yaklaşıyor demektir. Nitekim ozon<br />
tabakasının delinmesi, küresel ısınmanın ve kuraklığın kapıyı çalması,<br />
atmosferdeki sera gazlarının hızlı bir şekilde artması, buzulların erimeye yön<br />
tutması, toprak - su - bitki ve hayvan kaynaklarının hoyratça kullanılması,<br />
gerek <strong>tarım</strong>sal, gerek sanayi ve hatta gerekse hizmetler sektöründeki<br />
faydalanılabilir kaynakları, akılcı bir biçimde ve bilinçli olarak kullanamamak<br />
büyük felaketlere yol açabilecektir. Bu araştırmanın amacı; bunu<br />
görebilmek, dünyadaki üretimi, özellikle de beslenme, barınma ve giyinme<br />
ihtiyaçlarını karşılayan, üretimi, sosyal adalet ilkelerine yakın bir anlayış ile<br />
paylaşabilmenin büyük bjr önem arz ettiğini ortaya koyabilmektir.<br />
Burada ifade edilmeye çalışılan fikir ve tesis edilmesi lazım gelen düzenin en<br />
önemli ayaklarından biri <strong>tarım</strong>da, daha doğrusu <strong>organik</strong> madde üretiminde<br />
iyi <strong>tarım</strong> uygulamalarıdır. Sınırsız bir şekilde ve sağlıklı - güvenli olarak<br />
sürdürülebilecek bir hayat tarzının önemli ayaklarından biri sürdürülebilir<br />
<strong>tarım</strong>dır. Sürdürülebilir <strong>tarım</strong> demek, doğa dostu, çevre dostu <strong>tarım</strong><br />
demektir. Gerek sürdürülebilir <strong>tarım</strong> ve gerekse iyi <strong>tarım</strong> uygulamalarını<br />
ifade edenler, alternatif <strong>tarım</strong>, dinamik <strong>tarım</strong>, ekolojik <strong>tarım</strong> ve <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong><br />
9
Change language