You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Birliğine <strong>organik</strong> ürün ihraç edecek memleketlerin uymak zorunda olduğu<br />
kurallar ile ilgili mevzuatı yürürlüğe konulmuştur. Avrupa Birliği <strong>organik</strong><br />
<strong>tarım</strong> standartları <strong>organik</strong> gıdaların etiketlenmesini de kapsayacak sekile<br />
dönüştürülerek, 1991 yılında kabul edilmiştir. 1999 yılında da daha önce<br />
sadece bitkisel üretim için yürürlüğe konulan yönetmelik hayvansal üretimi<br />
de kapsayacak şekilde genişletilmiştir. Yine aynı tarihlerde Birleşmiş<br />
Milletler Dünya Gıda ve Tarım Teşkilatı (BM/FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü<br />
(WHO) tarafından <strong>organik</strong> ürünler için Codex Alimentarius geliştirilmiştir.<br />
Daha sonraki zamanlarda (2001) dünya ticareti için önemli bir belge, standart<br />
olan JAS (Japon Tarım Standartları=Japon Agricultural Standarts) Japon<br />
Tarım Bakanlığı tarafından bitkisel <strong>organik</strong> ürünler için geliştirilerek<br />
yürürlüğe konulmuştur. Bunu takiben 2002 yalında da Amerika Birleşik<br />
Devletleri Tarım Bakanlığı (National Organic Product=Milli Organik<br />
Üretim) belgesini yayınlayarak yürürlüğe koymuştur.<br />
Merkezi Almanya'nın Bonn şehrinde bulunan ve üç kıtadan beş organizasyonla<br />
oluşturulan ve bugün 100'ün üzerinde 750 dolayında üyesi bulunan<br />
IFOAM (Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu) bütün<br />
dünyadaki ekolojik <strong>tarım</strong> faaliyetlerini bir çatı altında toplamayı ve bu<br />
konuda ortaya konulan standartları genişletip geliştirmeyi bir görev olarak<br />
benimsemiş durumdadır. IFOAM 1972'de kurulmuş, 1980 yılında ilk olarak<br />
yazılı kurallar ortaya koymuş ve 1998 yılından itibaren de ortaya koyduğu<br />
<strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> standartları 18 dile çevrilmiştir.<br />
Dünyanın muhtelif ülkelerinde yapılan <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> mevzuatlarında (kanun,<br />
yönetmelik, yönerge, kurallar ve teşekkül eden teamüller), ortaya konulan<br />
standartlarda önemli ölçüde benzerlikler vardır. Ortaya konulan yönetmeliklerin<br />
hemen tamamı üretim, işleme ve doğadan toplamayı kapsamaktadır.<br />
Yönetmeliklerin hiç birinde perakendecilerin sertifikalı olmasına gerek<br />
yoktur. Bu yönetmeliklerin hemen hepsinde yetiştirme için kullanılacak<br />
girdilerin listeleri bulunmaktadır.<br />
Avrupa, Amerika ve Japonya olmak üzere <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>da üç ayrı menşeli<br />
(orijinli) yönetmelik bulunduğu görülmektedir. Her üç yönetmelikte de diğer<br />
ülkelerden ihracat yetkisi için özel sertifıkasyon organlarından şartların<br />
yerine getirilmesi gereken yasalar istenir.<br />
Muhtelif ülkelerin yaptıkları değişik orijinli yönetmeliklerin arasında<br />
önemli farklılıklar da bulunmaktadır. Bu farklılıklar;<br />
• Yerli ve dışsatım farklılıkları,<br />
43
Change language