Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
sanılmaktadır. Neolitik çağa (M.Ö. 5000) ait testi ve kütük kovanlar en<br />
önemli bulgulardır. Mezopotamya; Dünya'da ilk merkezlerdendir. Son<br />
birkaç yüzyıl öncesine kadar, çok uzun bir süre ilkel olarak yapılan arıcılık,<br />
birçok bilimsel buluş ve gelişmelerin ışığında günümüz arıcılığına kadar<br />
gelişme süreci yaşamıştır. Günümüz arıcılığına gelinmesinde; 1787 yılında<br />
ana arının havada çiftleştiğinin tespiti, 1845 yılında arı üreme biyolojisinin<br />
izahı, 1851 yılında çerçeveli fenni kovanın keşfi, 1857 yılında temei petek<br />
kalıplarının bulunuşu, 1865 yılında bal süzme makinesinin icadı, 1882<br />
yılında larva transfer yöntemiyle ana arı yetiştirme tekniğinin keşfi ve 1926<br />
yılında ana arılarda yapay (sun'i) döllemenin bulunuşu gibi icatlar katkıda<br />
bulunmuştur.<br />
Ancak arıcılığın gelişmesinde dönüm noktası sayılabilecek buluş, A.B.D.'li<br />
gözlemci Langstroth tarafından 1851 yılında çerçeveli kovanın bulunmasıyla<br />
gerçekleştirilmiştir. Bugün de aynı adla bilinen çerçeveli kovanlar arıcılık<br />
tekniklerinin gelişmesine ve arı biyolojisinin eksik kalan yanlarının<br />
öğrenilmesine yardımcı olmuştur. Günümüzde büyük kapasiteli modern<br />
arıcılık işletmeleri faaliyet göstermektedir. Sepet, küp gibi ilkel kovanlarda<br />
yeni bakım teknikleri uygulanamazken, çerçeveli kovanlarda yüksek<br />
kazançlı arıcılık mümkündür.<br />
Meslek Standartları Kurumu'nun tanımına göre; arıcı, kendi başına ve<br />
belirli bir süre içerisinde, anlı kovan hazırlama, ana arı, oğul arı ve arı<br />
ürünleri üretme, arı kolonisinin bakım, beslenme, arı ürünleri hasadı, arıcılık<br />
araç, gereç ve ekipmanlarının bakım ve onarım işlemlerini yapma bilgi ve<br />
becerisine sahip nitelikli kişidir.<br />
Arıcı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve<br />
ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre<br />
koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine<br />
uygun olarak, belirlenmiş görev ve işlemleri yerine getirir.<br />
Türkiye coğrafyasının iklimi ve bitki örtüsü özellikleri, arıcılığı Türkiye'nin<br />
hemen her yerinde yapabilme imkanı vermektedir. Sahip olunan flora verimi<br />
yüksek sonuçlar alınmasına olanak sağlayacak niteliktedir. Arıcılık az bir<br />
sermaye ve emekle yapılmaya çok uygun bir uğraştır. İsteyen herkes evinin<br />
bahçesinde 2-3 kovana bakabileceği gibi, işe ticari boyut katıp bu sayı<br />
rahatlıkla 20-30 kovana çıkartabilir. Bu özelliğinden dolayı, bir ailenin<br />
geçimini sağlayan ana uğraş olabileceği gibi, diğer işlerin yanında, ek gelir<br />
sağlayan yardımcı bir faaliyet olarak da rahatlıkla yapılabilir.<br />
245
Change language