Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Konvansiyonel <strong>tarım</strong>da ve gayet tabi <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>da da ekim ya elle veya<br />
makine ile yapılabilir. Geniş alanlarda ve işgücünün de çok pahalı olduğu<br />
günümüzde artık elle ekim hemen hemen yapılmamaktadır. Elle veya serpme<br />
ekim dediğimiz yöntemde birim alanda olması gereken bitki yoğunluğunu<br />
tutturabilmekte çoğu zaman mümkün olmamaktadır. Ancak dar alanlarda<br />
(aile işletmeciliği şeklinde <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> yapılan yerlerde) elle, sıraya veya<br />
ocağa da ekim yapılabilir. Burada önemli olan ekimden sonra yapılacak<br />
işlemlerin <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> kurallarına uygun olarak yapılabilmesidir. Ekimin<br />
sık veya seyrek yapılması, daha ekim yapılırken bütün alanda olacak bitki<br />
sıklığının ayarlanamaması daha sonra büyük masraflara sebep olacak<br />
tekleme ve seyreltme işlemlerine ihtiyaç gösterecektir. Bu da ürün<br />
maliyetlerinin yükselmesine neden olacaktır. O sebeple gerek tarlaların<br />
ekilmesinde gerekse meyve bahçeleri ve bağların kurulmasında <strong>organik</strong><br />
<strong>tarım</strong>ın öngörüldüğü ölçülere dikkat edilerek ekim ve dikim işlemleri<br />
yapılmalıdır.<br />
Organik bitkisel üretim yapılırken işletmelerdeki arazilerin en dikkatli<br />
şekilde düzenlenmesi, çevresinin ve komşu işletmelerle olabilecek ilişkilerin<br />
en iyi biçimde dikkate alınması başarılı bir yetiştiricilik için şarttır. İşletme<br />
içinde ekimden sonra sözkonusu olacak bakım işlerinin kolay ve basit bir<br />
şekilde yapılabileceği daima hatırda tutulmalıdır. İşletme içinde yollar,<br />
sulama kanal ve arkları, sulama yöntemlerinin herhangisinin uygulanacağı<br />
dikkate alınmalıdır. O takdirde <strong>organik</strong> bitkisel üretim olabildiğince zevkli ve<br />
ekonomik olarak yapılabilecektir.<br />
Daha ekim ve dikim zamanında çapalama, boğaz doldurma, yabancı ot<br />
mücadelesi, hastalık ve haşerelerin bertaraf edilmesi, sulama ve hasat<br />
işlerinin de geleceği ve onların da yapılması lazım geldiği düşünülmeli ve<br />
ona göre ekim ve dikim yapılmalıdır.<br />
Bakım İşlemleri<br />
Çiftçilik, kârlılık ve ekonomikliği bakımından diğer meslek ve iş alanları ile<br />
karşılaştırıldığında, diğer işletmelerdeki üretim parametrelerinin durumuna<br />
bağlıdır. Bunlar da her şeyden önce toprak, sermaye, girişimcilik gücü ve<br />
emektir. Eğer bunlar yeterli ise ve uygun büyüklükte ise, elbette ki üretim<br />
ekonomik olabilir. Fakat buradaki en önemli ve büyük risk iklim ve toprak<br />
şartlarına hâkimiyetin durumudur. Açık havada olan olayları yönlendirmek<br />
hemen hemen mümkün değildir. Ancak sahip olunan bilgi ve deneyimlerin<br />
ışığı altında çiftçilik belli bir ölçüde kolaylaştırılabilir ve zevkli hale getirilebilir.<br />
Yoksa çiftçilik dünyanın en zor ve riskli mesleklerinden birisidir.<br />
190
Change language