10.03.2014 Views

2.2. organik tarım - ITO

2.2. organik tarım - ITO

2.2. organik tarım - ITO

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Kontrol ve sertifıkasyon firmalarının yerli olmasının bir çok avantajlarının<br />

yanında bazı dezavantajları da vardır. Kontrol ve sertifıkasyon firmalarının<br />

yerli olmasının avantaj ve dezavantajları Tablo 14'de görülmektedir.<br />

Tablo 14. Kontrol ve Sertifıkasyon Firmalarının Yerel Olmasının Avantaj<br />

ve Dezavantajları<br />

Avantajları<br />

• Daha düşük üretim maliyeti,<br />

• Yerel dil ve şartlardan dolayı<br />

daha iyi bilgilendirme,<br />

• Sertifıkasyon kuruluşu ve üretici<br />

arasında daha iyi bilgi akışı,<br />

• Sertifika kuruluşu ve üretici<br />

arasında güven oluşumu,<br />

• Para (döviz) yerel ekonomide<br />

tutulur,<br />

• Daha çok habersiz teftiş<br />

yapabilme olanağı.<br />

Dezavantajları<br />

• Bazı bilgi ve yetkilerin eksik<br />

olması,<br />

• Uluslararası kabul görmüş bilgi ve<br />

belgeleri bulmada zorlanma<br />

(EN45011)<br />

• Başlangıçtaki yüksek yatırım<br />

maliyetleri diğer faaliyetlere<br />

yatırımı engelleyebilir.<br />

Türkiye'de üretilen çeşitli <strong>organik</strong> ürünlerin kitle halindeki miktarının 400<br />

bin tonun üzerinde olduğu Tarım ve Köy işleri Bakanlığının kayıtlarından<br />

anlaşılmaktadır. Bu miktar ürünün 21 bin tonu geçen bir kısmının muhtelif<br />

ülkelere ihraç edildiği yine aynı Bakanlığın verilerinden görülmektedir. O<br />

halde üretilen ve <strong>organik</strong> olduğu kaydedilmiş ürünlerin çok büyük bir kısmı<br />

yurt içinde pazarlanmakta ve tüketilmektedir. Yalnız burada hemen<br />

kaydedilmelidir ki verilen bu rakamların güvenirliği çok yüksek değildir.<br />

Hâlbuki <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>la ilgili pek çok yazı, makale, kitap veya internet<br />

ortamındaki bilgiler Türkiye'nin çok fazla miktarda <strong>organik</strong> ürün ihraç ettiği<br />

veya en azından potansiyelinin olduğu istikametindedir. Bu bilgileri daima<br />

ihtiyatla karşılamakta yarar vardır.<br />

Türkiye'de <strong>organik</strong> ürünlerin iç pazarlardaki durumu, hangi bölgelerde ne<br />

kadar üretildiği ve tüketildiği konusundaki bilgileri başta Türkiye İstatistik<br />

Kurumu (TÜİK) olmak üzere Tarım ve Köyişleri Bakanlığı da dahil, ilgili<br />

kuruluşlar sağlıklı bir biçimde temin edip kamuoyuna verebilmelidirler.<br />

Gerek iç ve gerekse dış pazarlardaki bu alandaki bilgiler ilerdeki gelişme ve<br />

genişlemeler için temel alınacağından güvenilir olmalıdır. Bu konularda fikir<br />

300

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!