2.2. organik tarım - ITO

t) Kanatlılar iklim koşullarının elverdiği durumlarda açık hava barınaklarına
ulaşabilmeli ve mümkün olduğunca bu durum yaşamlarının asgari 1/3'ünde
uygulanmalıdır. Bu açık hava barınakları çoğunlukla bitki örtüsü ile kaplanmalı,
koruyucu tesisler bulunmalı ve hayvanların yeterli sayıda suluk ve
yemliklere erişmelerine imkân vermelidir.
u) Sağlık nedenleriyle, iki yetiştirme dönemi arasında kümesler boş
bırakılmalı, bu süre içerisinde binalar ve tesisat temizlenmeli ve dezenfekte
edilmelidir. Ayrıca, her kanatlı grubunun yetiştirilmesi tamamlandığında
gezinti alanları sağlık nedeniyle boş bırakılarak, bitki örtüsünün yeniden
gelişmesine imkan verilmelidir. Yetkilendirilmiş kuruluşlar, barınakların bo§
bırakılması gereken dönemleri belirlerler. Bu gereklilik barınaklarda
tutulmayan ve gün boyunca serbestçe gezinen küçük miktarlardaki
Kanatlılara uygulanmaz.
v) Kanatlılarda asgari kesim yaşları aşağıda belirtilmiştir.
Tavuklar
Et horozları
Pekin ördeği
Dişi muskovi ördeği
Erkek muskovi ördeği
Yaban ördeği
Afrika tavuğu
Hindi ve kaz
81 günlük,
150 günlük,
49 günlük,
70 günlük,
84 günlük,
92 günlük,
94 günlük,
140 günlük.
Nakliye ve kesim
Madde 19 - Organik hayvan nakliyesi ve kesim kuralları aşağıda
belirtilmiştir.
a) Hayvanların nakliyesinde uyulması gereken kurallar;
1) Hayvanların nakilleri stressiz ve kısa zamanda gerçekleştirilecek şekilde
yapılır.
2) Yükleme ve boşaltma işlemleri dikkatlice ve hayvanları zorlamak
amacıyla herhangi bir alet kullanılmadan gerçekleştirilmelidir. Nakliye
öncesi ve esnasında herhangi bir yatıştırıcı ilâç kullanılamaz.
79