You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
yürütüp düşünce beyan edenler, oldukça dikkatli ve ihtiyatlı olmalıdırlar.<br />
Aksi takdirde çok ciddi hatalar ortaya çıkabilir.<br />
Başka memleketlerde olduğu gibi henüz Türkiye'de de <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong><br />
ürünlerine ilişkin sağlıklı ve güvenilir istatistiksel altyapı oluşturulamamıştır.<br />
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından açıklanan üretim istatistikleri ile Ege<br />
ihracatçı Birlikleri tarafından açıklanan dış ticaret istatistikleri arasında<br />
önemli farklılıklar görülmektedir. Bahsedilen istatistiksel farklılıkların pek<br />
çok nedenleri vardır.<br />
Türkiye'de <strong>organik</strong> ürünlerin en fazla tüketildiği pazarlar nüfusun en<br />
kalabalık olduğu İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Konya, Bursa ve benzeri<br />
büyük şehirlerin, ya da sanayi merkezlerinin, gelir seviyesi ve entelektüel<br />
düzeyinin yüksek olduğu kişilerin yaşadığı yerlerdir. Bunun yanında büyük<br />
turizm merkezleri, eko turizmin geliştiği bölgeler de <strong>organik</strong> pazarların<br />
geliştiği yerler olarak zikredilebilir.<br />
Bunlar;<br />
• Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından açıklanan istatistik! bilgilerin çoğu<br />
işlenmemiş ürün değerlerini yansıtmaktadır.<br />
• Ege İhracatçı Birlikleri'nce açıklanan istatistik değerler ise işlenmiş ürün<br />
(yaş, kurutulmuş, dondurulmuş ve diğer şekillerde işlenmiş ürün) değerlerini<br />
yansıtmaktadır.<br />
• Organik <strong>tarım</strong> ürünlerinin bir kısmı yurtiçi tüketime sunulmakta ve tabiî ki<br />
bu miktarlar Ege İhracatçı Birlikleri kayıtlarında yer almamaktadır.<br />
• Organik <strong>tarım</strong> ürünlerinin ihracatı kayda bağlı olmasına karşın, Türkiye'de<br />
faaliyet gösteren firmalar zaman zaman kayıt yaptırmamaktadırlar.<br />
• Ayrıca Dünyada ve Türkiye'de konvansiyonel ürünler ticaretinin izlenmesine<br />
imkan sağlayan Armonize Sınıflandırma sisteminin <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong><br />
ürünleri için oluşturulmamış olması, tüm dünyada <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> ürünleri<br />
ticaret istatistiklerinin izlenmesini güçleştiren bir diğer önemli faktör olarak<br />
karşımıza çıkmaktadır.<br />
6.<strong>2.2.</strong> DIŞ PAZARLARDA ORGANİK ÜRÜNLERİN PAZARLANMASI<br />
Müteaddit defalar belirtildi gibi, Türkiye'de <strong>organik</strong> ürünlerin yetiştirilmesi<br />
dış pazarların, özellikle de Avrupa Birliği Ülkelerinin talebi üzerine<br />
olmuştur. Ancak bundan sonra iç piyasadaki tüketiciler de yavaş yavaş<br />
<strong>organik</strong> ürün talep etmeye başlamışlardır.<br />
301
Change language