You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
• İsteğe bağlı ya da zorunlu olmaları bakımından,<br />
• Faaliyet alanı farklılıklarıdır.<br />
AB standartları ve JAS formatları nispeten benzerlik gösterirler. Amerikanın<br />
NOP (Milli Organik Üretim)'un farklılığı kapsamında "izin verilen<br />
sentetikler" ve "yasaklanan sentetik olmayan" girdilerin liste ile belirtilmiş<br />
olmasıdır. Amerika'da NOP'ta yıllık geliri 5 bin $'dan düşük olan <strong>organik</strong><br />
ürün yetiştiricileri ve perakendeciler hariç, <strong>organik</strong> ürün üretimi ile ilgili<br />
herkes için sertifika alma mecburiyeti vardır. Avrupa Birliği ve Japon<br />
Standartlarında böyle bir zorunlu uygulama yoktur.<br />
JASTarmda hayvan yetiştiriciliği, deniz ve su ürünleri, pamuk ve bal<br />
standartları yoktur. Avrupa Konseyi standartlarında <strong>organik</strong> işlenmemiş<br />
<strong>tarım</strong>sal ürünler ve hayvansal ürünler bir kategori, <strong>organik</strong> işlenmiş <strong>tarım</strong>sal<br />
ürünler ve hayvansal ürünler ayrı bir kategoridir. Hayvan yemi olarak<br />
kullanılan ürünler ise ayrı bir kategoridirler. Amerika Birleşik Devletleri'nde<br />
NOP bitki, hayvan ve diğer <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>sal ürünleri kapsar. Arıcılık, su<br />
ürünleri ve mantar üretimi gibi tam olarak açıklığa kavuşturulmamış<br />
detaylar da vardır. Amerikan yönetmeliklerinde kozmetik ile ilgili hükümler<br />
bulunmamakladır. Ancak tekstildeki hammaddelerin <strong>organik</strong> olduğu<br />
belirtilebilir. Japon yönetmeliklerinde ise <strong>organik</strong> kuralları sadece <strong>tarım</strong><br />
ürünleri ve ürünlerden elde edilmiş olan işlenmiş ürünleri kapsamakta olup,<br />
hayvansal ürünler ve su ürünlerini kapsamamaktadır. Alkollü içecekler ile<br />
ilgili herhangi bir düzenlemede yoktur.<br />
Her üç yönetmelikte de (NOP, JAS ve EC) <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>a geçiş periyodu<br />
(süreci) ile ilgili kayıtlar bulunmaktadır. AB yönetmeliklerinde çok yıllık<br />
ürünlerde ilk hasattan üç yıl önce, tek yıllık bitkilerde ise iki yıl önce ürünler<br />
<strong>organik</strong> prensiplere uyularak yetiştirilmeye başlanmaktadır. Kontrol organı<br />
ile yetkili otoritenin uygun görmesi halinde tarlanın (parselin) önceki<br />
kullanılışına bakılarak sürenin kısalıp uzatılabileceğine karar verilebilecektir.<br />
Amerikan yönetmeliğinde ise bu süre, yönetmelikte belirtilmiş olan<br />
kullanımına izin verilmeyen maddeler kullanılmadan ürün hasadı öncesi üç<br />
yıl geçmiş olmalıdır. Japon yönetmeliğine göre; geçiş süresi geniş yeşil<br />
alanların dışında çok yıllık bitkilerin üretimi yapıldığında, ilk hasat<br />
tarihinden itibaren 3 yıl önce, tek yıllık bitkilerde ise bu süre 2 yıl önce olarak<br />
tespit edilmiştir.<br />
Yönetmeliklerde girdilerin kullanımı ile de ilgili önemli kurallar vardır.<br />
Amerika'da <strong>organik</strong> yetiştiricilikte spesifik olarak herhangi bir girdi yasal<br />
44
Change language