2.2. organik tarım - ITO

3) Kara taşımacılığında 8 saatte bir yemleme, sulama ve dinlendirme için
mola verilir.
4) Yurt içi ve yurt dışı her türlü hayvan nakillerinde 3285 sayılı Hayvan
Sağlığı ve Zabıtası Kanunu ve diğer ilgili mevzuat uygulanır.
b) Kasaplık hayvanlara kesim esnasında stres yaratmayacak şekilde
davranılır. Mümkün olan durumlarda ayrı mezbaha, kesimhane ve kombinalar
kullanılır. Mümkün olmayan durumlarda ise konvansiyonel olarak
yetiştirilmiş hayvanların kesiminden sonra, mezbaha, kesimhane ve kombinalar
bu Yönetmeliğin Ek-8'inde verilen maddeler ile temizlendikten sonra,
organik hayvanların kesimi yapılır.
Hayvan gübresi
Madde 20 - Organik hayvan gübresi kullanma, bulundurma ve koruma
kuralları aşağıda belirtilmiştir.
a) Organik bitkisel üretim yapılacak alanlarda, arazi üzerine uygulanacak
toplam gübre miktarı, tek ürün için yılda hektar başına 170 kg saf azotu
geçemez. Söz konusu miktara göre bu Yönetmeliğin Ek-5'inde yer alan
tabloda maksimum hayvan sayısı belirlenmiştir.
b) Organik üretim yapan işletmeler organik üretim fazlası gübrelerini
dağıtmak amacıyla bu Yönetmelik hükümlerine göre üretim yapan diğer
müteşebbislerle işbirliğine gidebilirler. İşbirliği içerisinde kullanılan tarımsal
alanda yılda hektar başına azami 170 kg saf azot miktarının gübreden
sağlanan kısmı hesaplanmalıdır.
c) Hayvansal gübrelerin depolama yerleri; doğrudan akıntı ile veya sızıntı ile
toprak veya suyun kirlenmesini önleyecek özellikte olmalıdır.
d) Müteşebbisin, yetkilendirilmiş kuruluş ile yapacağı sözleşmede, hayvan
gübresinin depolanması için yapılan tesislerin yeri ve tarifi, hayvan
gübresinin yayılmasına ilişkin plan, hayvan gübresinin yayılmasına ilişkin
diğer işletmelerle yapılan yazışmalar yer almalıdır.
Organik an yetiştiriciliği
Madde 21 - Organik arı yetiştiriciliği kuralları aşağıda belirtilmiştir.
a) Organik arı yetiştiriciliği yapılacak alan, kovanlardan itibaren uçuş
yarıçapı 3 km. olmak zorundadır. Bu alanda ve aynı zamanda organik ve
konvansiyonel arıcılık birlikte yapılamaz.
80