Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
eslenmeli ve diğer yemlere yavaş yavaş alıştırılmalıdır. Organik hayvan<br />
beslemede kaba ve keşif yemler; <strong>organik</strong>, özellikle bitkisel kaynaklı olmalı<br />
ve üreticiler bu yemleri mümkün olduğunca kendi işletmelerinden veya<br />
komşu işletmelerden sağlamalıdırlar.<br />
Kaba Yemler<br />
Hayvan beslemede kullanılan her türlü yemler ihtiva ettikleri<br />
(içerdikleri) besin maddelerinin yoğunluğuna ve çeşitliliğine göre değer<br />
kazanmaktadırlar. Birim ağırlıkta düşük oranda sindirilebilir besin maddesi<br />
içeren selüloz oranı (% 18-20) yüksek yemlere "Kaba Yemler" denmektedir.<br />
Gerek konvansiyonel hayvancılıkta ve gerekse <strong>organik</strong> hayvancılıkta<br />
hayvanlara doyumluk vermek, işkembeyi çalıştırmak ve geviş getirmek için<br />
gerekli olan kaba yemler ekonomik ve sağlıklı bir beslenmenin esasıdır. Bu<br />
yemler kalitelerine bağlı olmakla beraber, çoğunlukla hayvanların enerji,<br />
protein, vitamin ve mineral ihtiyaçlarının önemli bir kısmını da karşılarlar.<br />
Hayvanlara verilecek yem karışımları hazırlanırken temel olarak kaba<br />
yemler esas alınıp, kesif yemin bileşiminin kaba yemin özelliklerine göre<br />
belirlenmesi gerekir. Hayvana yeteri kadar kaba yem verilmezse, yemler<br />
sindirim kanalından hızlı geçer ve yeterince sindirilemez, hayvan bu<br />
sindirme işlemini yapabilmek için tahta, kumaş parçaları gibi şeyleri yiyerek<br />
işkembesini ve bağırsaklarını doldurmaya çalışır. Öte yandan saman gibi,<br />
dolgu maddesince zengin yemler fazla verilirse, hayvanların ihtiyacı olan<br />
protein, vitamin, mineral gibi besin maddesi eksiklikleri görülür. Yani<br />
hayvan işkembesini doldurmuş, ancak besin maddesi ihtiyacını<br />
karşılayamamış olur. Doğal ve yapay mer'a yemleri, yonca, fiğ, korunga,<br />
mısır hasılı, karışım halinde yetiştirilen yeşil yemler (fiğ, yulaf, arpa<br />
karışımları), her tür fabrikasyon yan ürünleri (pancar posası, bira posası vb.),<br />
kök ve yumru yemler (şeker ve hayvan pancarı, havuç, patates vb.), her tür<br />
meyve ve sebzeler (kavun, karpuz, elma, domates vb.), ekşitilmiş yemler<br />
(silo yemleri), kuru otlar (çayır kuru otu, yonca kuru otu vb.), harman<br />
kalıntıları (sap, saman, kavuz, kes vb.) kaba yem kaynağı olarak geviş getiren<br />
hayvanların rasyonlarmda kullanılmalıdır.<br />
Organik hayvancılıkta baklagil yeşil yemlerinin ayrı bir önemi vardır.<br />
Bunların en önemlileri yonca, üçgül, korunga ve fiğdir. Buğdaygil yeşil<br />
yemlerinden bazıları ise tahıl hasılları, mısır hasılı, yulaf hasılı, darı ve<br />
ayrıktır. Baklagil yeşil yemleri, buğdaygil yeşil yemlerine göre protein,<br />
kalsiyum ve A vitamini yönünden daha zengin, daha lezzetli ve birim<br />
alandan daha fazla ürün verirler.<br />
232
Change language