10.03.2014 Views

2.2. organik tarım - ITO

2.2. organik tarım - ITO

2.2. organik tarım - ITO

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

genç nematotlar ölürler. Organik <strong>tarım</strong>da kültürel önlemler kapsamında<br />

yabancı otlara özel bir yer verilir. Geleneksel <strong>tarım</strong>ın "istenmeyen bitkileri"<br />

<strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>da allelopati ( birbiri arkasına gelen bitkilerin karşılıklı olarak<br />

etkileşimleri) yaratma, yararlı fauna (hayvanlar) için bir yaşam yeri sağlama<br />

ve toprak tavının korunmasında yardımcı olma gibi özelliklerine dayanır. Bu<br />

nedenle ekolojik <strong>tarım</strong>da yabancı ot savaşımından değil, yabancı ot<br />

regülasyonu'ndan (kontrolünden) söz edilir. Yabancı otların belirli bir sıklığa<br />

erişmesine göz yumulur, bu sıklıktan sonra sökerek uzaklaştırma, toprak<br />

işleme, ekim nöbeti gibi kısa ve uzun vadeli yöntemlere başvurulur, ancak<br />

asla herbisit kullanımı söz konusu değildir.<br />

Pasif bitki koruma (kültürel önlemler) yoluyla bitkileri hastalık ve<br />

zararlılardan korumanın en önemli yöntemlerinden biri de dengeli<br />

gübrelemedir. Bu deyim bitkinin optimal ürünü için makro ve mikro besin<br />

maddelerince yeteri kadar desteklenmesi sayesinde onun fizyolojisinde<br />

hastalık etmeni ve zararlılara karşı olumsuz bir değişikliğin doğmasının<br />

önlenmesi anlamında kullanılır. Gübreleme konusunda da <strong>organik</strong> ve<br />

geleneksel <strong>tarım</strong> arasında önemli nüanslar vardır. Organik <strong>tarım</strong> "toprağı<br />

gübrele, bitkiyi değil!" sloganı ile gübre niteliğindeki maddelerin sağlıklı<br />

topraktaki yüksek mikrobiyel aktivite yardımıyla biyolojik dönüşüme<br />

uğrayarak, mineralize olarak bitkiye ulaşmaları gerektiğini ifade eder. Bu<br />

nedenle <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> toprakta kolay çözünen, bitki tarafından doğrudan<br />

alınabilen sentetik-ticari gübrelerin kullanımını men eder, topraktan<br />

kaldırılan bitki besin maddelerinin ahır gübresi, yeşil gübreleme ve kompost<br />

ile yerine iadesini öngörür. Bunların yanında ekolojik <strong>tarım</strong> işletme dışı ticari<br />

gübreleri de kullanabilir. Ancak bu maddelere gübre değil, daha çok "toprak<br />

iyileştiricileri" bentonit, odun külü, kemik, kan ve boynuz unları, risinus<br />

(Hintyağı tohumu) kabuğu ve guano bu türlü toprak iyileştiricileridir.<br />

Görüldüğü gibi bu maddelerin çoğu ancak bir dönüşüm sonucu bitki<br />

tarafından alınabilen maddelerdir. Burada hemen bu "iyileştiricilerin" de kullanımında<br />

belirli bir sınırın var olduğunu belirtmek gerekmektedir.<br />

Neticeten toprakta patojenlerle (hastalık amilleri) rekabet edebilen ve onların<br />

populasyonlarmı sınırlandıran zengin bir mikrobiyel aktivitenin varlığı,<br />

dengeli bir besin maddesi arzı, akıllı bir ekim nöbeti, dayanıklı çeşitlerin<br />

ekimi, uygun yetiştirme tekniklerini kullanımı suretiyle <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>ın<br />

doğal felsefesi içinde pasif bitki koruma yöntemleri kendiliğinden<br />

uygulanmış olur.<br />

Organik <strong>tarım</strong>da hastalık etmenleri ile aktif bitki korumada kullanılan pek<br />

çok preparat ve yöntem bulunmaktadır. Bunların başında çok önemli bir<br />

198

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!