You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hasta hayvanların tedavisinde sentetik iyileştiricilerin veya ilâçların<br />
kullanılmasının mecburi olması durumunda, hayvansal ürünlerin "<strong>organik</strong>"<br />
etiketli olarak pazara sunulması için belirli bir sürenin geçmesi zorunluluğu<br />
vardır.<br />
Hastalıklar yanında, hayvanların parazitlere karşı korunması da çok<br />
önemlidir. Hayvan barınaklarının yeterince bakımlı olması halinde<br />
parazitlerin çoğalması ve hayvan sağlığını tehdit etmesi oldukça uzak bir<br />
ihtimaldir. Ancak, her şeye rağmen parazitlerle mücadele gerekebilir. Bu<br />
durumda da bitkisel ilaçların kullanılması zorunludur. Parazitlere karşı<br />
uygulanan bitkisel ilaçlar çok eskiden beri vardır. Birçok ülke, kendi<br />
kültürlerinin bir parçası olarak ilaçları üretir ve kullanırlar. Mesela, nikotin<br />
sülfat tütünden elde edilen ve fevkalade büyük bir insektisit etkisine sahip<br />
<strong>organik</strong> bir ilaçtır. Bu ilaç hayvanlarda hemen bütün dış parazitlere bit, pire,<br />
keneler ve bütün sineklere karşı etkili bir şekilde kullanılabilir.<br />
Organik hayvancılıkta, hayvanların üremesi sürecinde de genel olarak doğal<br />
yollar tercih edilir. Ancak, suni döllenmeye İzin verilirken, embriyo nakline,<br />
genetik müdahalelere ve hormonsal eşzamanlılığa izin verilmemektedir.<br />
Organik <strong>tarım</strong>sal üretim bir yönetim sistemidir. Bu sistemin başarılı olması<br />
ekolojik olduğu kadar ekonomiklik bakımından da önem taşımaktadır. Bu<br />
nedenle <strong>organik</strong> hayvancılıkta da ekonomiklik önemlidir. Bunun için<br />
çiftlikte veya işletmede yetiştirilecek hayvanların türü, cinsi, cinsiyeti ve<br />
sayısı yanında, bu hayvanlardan elde edilecek hayvansal ürünün ekonomik<br />
değeri de işletmenin sürdürülebilirliği yönünden dikkate alınmalıdır.<br />
Organik <strong>tarım</strong>da, doğal olarak yerel koşullara adapte olamamış veya olması<br />
zor olan ırklar yerine, yüksek verimli yerli ırkları seçmek daha doğru bir<br />
yaklaşımdır. Ya da en azından melez hayvanların seçilmesi uygundur.<br />
Organik hayvancılıkta, sağlıklı ve sağlam barınaklar sağlandıktan sonra,<br />
önemli olan dikkatli bir bakımdır. Hayvan sağlığının korunması ve devam<br />
ettirilebilmesi için, veteriner hekim tavsiyeleri ile dezenfeksiyon ve aşı gibi<br />
her türlü hijyenik tedbirlere müsaade edilmelidir. Ancak yeterli hijyenik<br />
koşullar sağlandıktan sonra da, sağlık problemleri çıkarsa, hayvansal<br />
ürünlerde kalıntı bırakmayan bitkisel ilaçlar gibi, alternatif ilaç kullanımına<br />
öncelik verilir. Acil durumlarda sentetik ilaç gerekirse, toksikoloji<br />
listesi dikkate alınarak kullanılır. Ancak, ürünün ekolojik olarak<br />
değerlendirilebilmesi için, kullanılan ilacın kalıntılarının vücuttan atılması ve<br />
bunun için de son ilaç dozu alımından itibaren belli bir süre geçmesi beklenir.<br />
225
Change language