Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ege Bölgesi'nde de <strong>tarım</strong>da kimyasallar yoğun bir şekilde hem sun'i<br />
gübreler ve hem de mücadele ilâçları olarak kullanılmaktadır. Ancak <strong>organik</strong><br />
üretim kavramının da önce geliştiği yerlerin başında bu bölge gelmektedir.<br />
Potansiyel bakımından oldukça zengindir. Bilhassa kuru ve kurutulmuş<br />
meyve ve sebzeler bakımından (kuru üzüm, kuru incir v.b. gibi) hâlâ <strong>organik</strong><br />
üretim potansiyeli yüksektir. Bilhassa geçiş süresi ve sürecinin dikkatli bir<br />
biçimde uygulanabileceği önemli lokal bölgeler söz konusudur. Bilhassa<br />
sahilden 100-150 km akarsu vadilerine doğru iç kısımlara uzanan arazilerde,<br />
her türlü <strong>organik</strong> yetiştiricilik yapılabilir.<br />
Gerek iç kısımlarda ve gerekse sahillerde kapama üretimin yapılabileceği,<br />
<strong>organik</strong> gübrelerin kullanılacağı ve mücadele de başta yabancı otlar olmak<br />
üzere fiziki ve kültürel önlemlerin alınabileceği yerlerde, <strong>organik</strong> üretim<br />
bakımından büyük potansiyel mevcuttur. Bu potansiyelin harekete<br />
geçirilmesinin ve teşvik edilmesinin de büyük katkısı olabilecektir. Bu<br />
bakımdan da çiftçilerin özel bir hassasiyet göstermesi gerekir.<br />
Ege Bölgesinin <strong>organik</strong> üretim açısından özel bir yeri ve önemi olduğunu da<br />
gözden uzak tutmamak gerekmektedir. Daha önce de değinildiği gibi bu<br />
bölgemiz başta İzmir olmak üzere Türkiye'nin dünyaya açılan kapısıdır.<br />
Hemen her türlü yenilikler ve teknolojiler de Türkiye'ye buradan<br />
girmektedir. Nitekim <strong>organik</strong> üretim için de durum böyledir. Organik <strong>tarım</strong><br />
ve <strong>organik</strong> yetiştiricilikte Türkiye'ye buradan girmiştir. Ege Bölgesi'ndeki<br />
bu konuda yeterli birikim ve bilgiler <strong>organik</strong> yetiştiricilik potansiyelini her<br />
alanda geliştirmeye yetecek durumdadır. Ayrıca Ege Bölgesi üreticilerinin<br />
örgütlenme durumu ve özellikle başta AB olmak üzere dış dünya ile<br />
bağlantıları da oldukça yüksek düzeydedir.<br />
Ege ve Marmara Bölgelerinde, özellikle orman içi ve orman altı florası<br />
içerisinde bir kısım ilaçlık ve baharatlık bitkilerin doğadan toplanması da söz<br />
konusudur. Yani bu ürünler de <strong>organik</strong> olarak değerlendirilmekte iç ve dış<br />
pazarlarda alıcı bulmaktadır. Bilhassa Ege Bölgesi'nin biraz meyilli alan ve<br />
Akdeniz florasının hâkim olduğu orman içi ve orman yakını yerleşme<br />
yerlerinde yaşayan kırsal alan nüfusu bu şekilde bir üretimden<br />
(toplayıcılıktan) faydalanmaktadır. Tabii floradan toplanan bu ürünlerin<br />
gerekli ve usulüne uygun şekilde toplanması, temizlenmesi, sınıflandırılması,<br />
ambalajlanması ve etiketlenmesi halinde daha kolay alıcı bulacağı<br />
bilinmektedir.<br />
279
Change language