You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
iskinin mevcut olduğu yörelerde <strong>organik</strong> üretim belirli önlemler altında<br />
mümkün olabilir, ya da söz konusu dahi olamaz.<br />
Arazi üzerinde yapılan fiziksel incelemelerde <strong>organik</strong> üretim mümkün<br />
görülür ise, yöntemine uygun olarak alınacak toprak örneklerinde toprak<br />
verimliliğine yönelik analizler yaptırılır. Gerek arazideki mevcut kirlilik<br />
hakkında bilgi edinmek ve gerekse <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>a geçiş döneminin<br />
belirlenebilmesi için arazi sahibinden adı geçen arazide geçmiş yıllarda<br />
uygulanan <strong>tarım</strong>sal işlemler hakkında bilgi alınır. Arazinin kolay teşhis<br />
edilmesini ve diğer <strong>tarım</strong>sal arazilerden ayırımını sağlayacak plan ya da<br />
krokisi çizilir.<br />
Arazi üzerinde yapılan incelemeler, toprak analiz sonuçları ve üreticiden<br />
alınan bilgiler <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> yapılmasına uygun ise, adı geçen arazinin<br />
belirli bir sistem içerisinde kodlaması yapılır. Bu kodlama, o araziden elde<br />
edilecek <strong>organik</strong> ürünün her aşamada izlenebilmesi açısından gereklidir.<br />
Üreticinin,<br />
• Projeye uygunluğu,<br />
• Mevcut <strong>tarım</strong>sal faaliyetleri,<br />
• Girdi kullanım ve depolama koşulları,<br />
• İlaçlama ve toprak işleme ekipmanları,<br />
• Ürün depolama olanakları,<br />
• Hayvansal varlıkları,<br />
• Dokümantasyonu,<br />
• Sözleşmesi,<br />
• Kodlaması,<br />
• Ürün etiketlemesi ve<br />
• Eğitimi, uygun olmalıdır.<br />
Organik <strong>tarım</strong>ın daha doğrusu her türlü <strong>tarım</strong> sisteminin vazgeçilemez iki ana<br />
unsuru vardır. Bunlar; <strong>tarım</strong>sal üretimin gerçekleştirileceği alan (arazi) ve<br />
üretimi bizzat gerçekleştirecek üreticidir. Birinci unsur olan arazi üzerinde<br />
<strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> yönteminde ne gibi işlemler yapılması gerektiği açıklandı.<br />
Şimdi üretici ile ilgili yukarıda maddeler halinde verilmiş olan işlemleri<br />
açıklanacaktır.<br />
Üreticinin hali hazırda sahip olduğu bütün <strong>tarım</strong>sal faaliyetlerinin açık bir<br />
şekilde bilinmesi gerekir. Bu şekilde o üreticinin projeye girişinden itibaren<br />
ileriki yıllara yönelik bütünsel bir üretim planlaması yapılabilir. Bir<br />
üreticinin aynı yıl içerisinde farklı arazilerde farklı ürünleri <strong>organik</strong> ve<br />
156
Change language