Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
• Hayvanlar sermaye (mal) ve güvenilir yatırım olarak büyük önem taşırlar.<br />
• Zaman zaman kıraç alanlarda, işletmedeki hayvanlar, mevsimine göre<br />
yabancı otlarla beslenerek bitkisel üretimde yabancı ot mücadelesinde<br />
kullanılmış Ve yararlı olabilirler.<br />
• Çiftlikteki veya meralardaki hastalık ve haşereleri, özellikle zararlı<br />
böcekleri ayakları ile çiğneyerek veya onlarla beslenerek azalmalarına<br />
yardımcı olurlar.<br />
• Hayvanlar üreyerek çoğalır, böylece çiftliğin gelirleri artar ve sürüler<br />
gençleşmiş olur.<br />
Hayvan Seçimi (Damızlık Temini)<br />
Organik hayvancılık; işletmelerde hayvan gübresi ihtiyacını karşılama,<br />
baklagil ve buğdaygil yem bitkileri gibi yenilebilir doğal kaynakların<br />
kullanılması, çayır ve meraların uzun dönemde toprak verimliliğinin<br />
korunması ve iyileştirilmesinin sağlanması ve sürdürülebilir <strong>tarım</strong>ın<br />
geliştirilmesine katkıda bulunması açısından, bitkisel üretimle bir bütünlük<br />
içinde birlikte ele alınarak, toprak-bitki, bitki-hayvan ve hayvan-toprak-bitki<br />
arasında karşılıklı bağımlılığın oluşması, toprağın <strong>organik</strong> maddesinin<br />
iyileştirilmesi ve bitkilerin beslenme ihtiyaçlarının karışlanması, <strong>tarım</strong>sal<br />
üretim sistemleri dengesinin oluşmasına katkıda bulunulması ve biyolojik<br />
çeşitliliğin teşvik edilmesi ve korunması gibi faktörler sebebiyle bir<br />
mecburiyettir.<br />
Organik hayvancılıkta en önemli safha yetiştirilecek tür ve ırkların seçimidir.<br />
Hayvan ıslahı kanununun genel hükümleri saklı kalmak şartıyla <strong>organik</strong><br />
hayvansal üretimde, tür ve ırk seçiminde (damızlık seçiminde) çevre<br />
koşulları ve yerel şartlar ve imkânlar mutlaka göz önünde bulundurulmalıdır.<br />
Özellikle hastalığa dayanıklı tür ve ırkların seçimine dikkat edilir. Fakat,<br />
elbette ki hayvanların verimleri de göz önünde bulundurulmalıdır.<br />
Organik hayvancılıkta, damızlık seçimi yapılırken, <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong> yöntemiyle<br />
üretim yapan işletmelerden temin edilen ve tamamen <strong>organik</strong> yemlerle<br />
beslenmiş olan, üretme ve çoğaltmada kullanılacak, genetiği değiştirilmemiş<br />
organizmalara (GDO) ihtiyaç olduğu gayet açıktır. Damızlık olarak<br />
kullanılacak bu hayvanlar veya tesis edilecek <strong>organik</strong> sürü, çevreye, iklim<br />
koşullarına, hastalıklara dayanıklı olmak durumundadırlar. Damızlıklar,<br />
hayvanlardan tamamen doğal yol ve yöntemlerle elde edilen, saklanan<br />
ve kullanılan hayvan sun'i tohumlama materyalleri ile çoğaltılmış<br />
hayvanlar olmalıdır. Organik hayvancılıkta embriyo transferine müsaade<br />
edilmemektedir.<br />
215
Change language